Otòn se sezon rekòt mayi, jeneralman pale, lè liy lakte nan nwayo mayi a disparèt, yon kouch nwa parèt nan baz la, ak kontni imidite nan nwayo a desann nan yon sèten nivo, mayi a ka konsidere mi ak pare. pou rekòt. Mayi rekòlte nan moman sa a se pa sèlman segondè sede ak bon kalite, men tou, fezab nan depo ki vin apre ak pwosesis.
Mayi se popilè kòm youn nan grenn prensipal yo. Sepandan, an menm tan an, mayi ka genyen tou kèk mikotoksin, ki gen ladan aflatoksin B1, vomitoksin ak zearalenone, ki kapab danjere pou sante moun ak bèt, epi kidonk mande pou metòd tès efikas ak mezi kontwòl pou asire sekirite ak kalite mayi. pwodwi li yo.
1. Aflatoxin B1 (AFB1)
Karakteristik prensipal: Aflatoxin se yon mikotoksin komen, ki aflatoksin B1 se youn nan mikotoksin ki pi gaye, toksik ak kanserojèn. Li se ki estab fizikochimik epi li bezwen rive nan yon tanperati ki wo nan 269 ℃ yo dwe detwi.
Danje: Anpwazonnman egi ka manifeste tankou lafyèv, vomisman, pèt apeti, lajònis, elatriye. Nan ka grav, asit, anfle nan branch pi ba yo, epatomegali, splenomegali, oswa menm lanmò toudenkou ka rive. Konsomasyon alontèm nan aflatoxin B1 ki asosye ak yon ogmantasyon nan ensidans kansè nan fwa, espesyalman moun ki gen epatit yo gen plis sansib a atak li yo ak lakòz kansè nan fwa.
2. Vomitoxin (Deoxynivalenol, DON)
Karakteristik prensipal: Vomitoxin se yon lòt mikotoksin komen, pwopriyete fizikochimik li yo estab, menm nan yon tanperati ki wo nan 120 ℃, epi li pa fasil yo dwe detwi nan kondisyon asid.
Danje: Anpwazonnman se sitou manifeste nan sistèm dijestif la ak sentòm sistèm nève yo, tankou kè plen, vomisman, maltèt, vètij, doulè nan vant, dyare, elatriye, kèk ka parèt tou feblès, malèz jeneral, flòch, vitès enstab ak lòt sentòm tankou. sou.
3. Zearalenone (ZEN)
Karakteristik prensipal: Zearalenone se yon kalite ki pa esteroyid, mikotoksin ak pwopriyete estwojèn, pwopriyete fizikochimik li yo ki estab, ak kontaminasyon li yo nan mayi pi komen.
Danje: Li sitou aji sou sistèm repwodiktif la, epi li pi sansib a bèt tankou simen, epi li ka lakòz esterilite ak avòtman. Malgre ke pa gen okenn rapò sou anpwazonnman ak gaz moun, yo panse ke maladi moun ki gen rapò ak estwojèn ka gen rapò ak toksin la.
Pwogram Tès Mikotoksin Kwinbon nan mayi
- 1. Elisa Test Kit pou Aflatoxin B1 (AFB1)
LOD: 2.5ppb
Sansiblite: 0.1ppb
- 2. Elisa Test Kit pou Vomitoxin (DON)
LOD: 100ppb
Sansiblite: 2ppb
- 3. Elisa Test Kit pou Zearalenone (ZEN)
LOD: 20ppb
Sansiblite: 1ppb
- 1. Rapid tès bann pou Aflatoxin B1 (AFB1)
LOD: 5-100ppb
- 2. Rapid tès bann pou Vomitoxin (DON)
LOD: 500-5000ppb
- 3. Rapid tès bann pou Zearalenone (ZEN)
LOD: 50-1500ppb
Tan pòs: 26-Sep-2024