nouvèl

Pwoblèm lan nan sosis lanmidon te bay sekirite manje, yon "pwoblèm fin vye granmoun", yon "nouvo chalè". Malgre lefèt ke kèk manifaktirè ki malonèt te ranplase dezyèm pi bon pou pi bon an, rezilta a se ke endistri a ki enpòtan yon lòt fwa ankò rankontre yon kriz nan konfyans.

Nan endistri a manje, pwoblèm nan nan asimetri enfòmasyon se patikilyèman evidan. Pwodiktè manje nan pwosesis pwodiksyon an nan matyè premyè, fòmil, aditif ak pwosesis pwodiksyon espesifik, elatriye, malgre divilgasyon an ki enpòtan, men majorite nan konsomatè yo toujou ap fè fas a baryè enfòmasyon segondè, nan fè fas a tankou difisil yo verifye enfòmasyon an, souvan Ka sèlman chwazi nan "pa manje" sa a dekouraje men fason ki pi senp ak efikas pwoteje pwòp dwa yo ak enterè yo.

Nan fè fas a kriz sa a nan konfyans, anpil manifaktirè sosis lanmidon ak mèt kay nòmal chwazi nan "pwouve inosan yo". Premyerman, kèk pwodiktè sosis lanmidon te pran inisyativ la pou montre sètifika yo, epi kèk manifaktirè te manje sosis lanmidon nan emisyon an pou pwouve inosan pwodwi yo. Li evidan, pwoblèm yo nan kèk manifaktirè ki malonèt te deklanche defye konsomatè yo nan endistri a kòm yon antye, sa ki lakòz pi fò nan manifaktirè yo ki te respekte ak lwa a ak opere nan yon fason konfòme yo te "mal blese", ak konsekans yo nan "kondwi soti bon lajan an ak move a "ki te fèt. Konsomatè Trust tonbe apre "dekouraje pwòp tèt ou-èd la", tou de tan konsome ak travay-entansif, se yon ekonomi mache nan pwosesis la nan pwòp tèt ou-repare deklanche nan yon pèt nan efikasite.

Se konsa, ki jan pou fè pou evite repetition nan "move lajan ekspilse bon lajan"? Ki jan nou ka rekonsilye "Lachin sou pwent lang lan" ak "Lachin ak sekirite manje"? Ki jan yo prezante mekanis ki fèt yo kontwole konpòtman pwodiksyon manje ak rebati konfyans konsomatè? Nan fè fas a seri sa a nan "tòti nanm", repons lan ka klè: kouray devlope tès sekirite manje, aplikasyon an nan sous la nan manje ak pwodiksyon nan "tout pwosesis la + plen-sik" trasabilite, otorite yo regilasyon le pli vit Kòm posib yo fòmile estanda endistri yo, nòm endistri son, pwodiktè a ilegal yo dwe "trou", pwoteje dwa yo ak enterè nan konsomatè yo, konplètman kraze rezèv la ak demann bò nan baryè yo enfòmasyon, amelyore konfyans mityèl, se kite pwodiktè yo Èske alèz, konsomatè yo manje nan fasilite ak rasin solisyon an.

Li ta dwe te note ke devlopman nan teknoloji ki lejè, gwo vitès ak vit sekirite tès manje ak devlopman nan pwodwi inovatè ki pèmèt konsomatè yo pote soti nan tès pwòp sekirite manje yo pa ka sèlman fòse pwodiktè manje yo konsyans pwodwi an akò ak estanda yo ak pwosesis, men tou rasire konsomatè yo ke yo ka achte ak lapè nan tèt ou. Nan sans, inovasyon teknoloji tès sekirite manje ap devlope tou nouvo pwodiktivite. Nouvo pwodiktivite aktyèlman entegre nan lavi chak jou nou yo. Itilizasyon teknoloji avanse, endistri tradisyonèl la pou reyalize pwofondè otonòm lan, pou ankouraje nouvo momantòm endistri tradisyonèl la, pou devlopman bon kalite endistri a, "eskòt", se youn nan siyifikasyon intrinsèques de nouvo kalite pwodiktivite. .

Nan fè fas a yon lòt kesyon sekirite manje, manifaktirè manje ta dwe tou pou yo wete vwal la nan mistè, nan "webcast la" ak "atelye transparan" ak lòt fòm, pou pou genyen konfyans nan konsomatè yo.