nouvèl

2) "antibyotik-gratis" reklamasyon yo

Dirèkteman tcheke si eta yo anbalaj "Antibyotik-gratis"Oswa" pa gen okenn antibyotik "(se tankou etikèt pèmèt nan kèk peyi).

Remak: Lèt òganik nan Etazini yo ak Inyon Ewopeyen an se deja antibyotik-gratis pa default, e pa gen okenn reklamasyon adisyonèl ki nesesè.

3) sètifikasyon byennèt bèt

Etikèt tankou sètifye imen ak RSPCA apwouve endirèkteman reflete bon pratik jesyon fèm ak redwi itilize antibyotik.

II. Lekti etikèt pwodwi yo

1) Engredyan Lis

Pi lèt ta dwe sèlman gen ladan "lèt" (oswa ekivalan li yo nan lang lokal la, tankou "lait" an franse oswa "milch" an Alman).

Evite "aromatize lèt" oswa "bwè lèt" ki gen ladanaditif(tankou epesè ak arom).

2) enfòmasyon nitrisyonèl

Pwoteyin: plen grès lèt nan peyi oksidantal tipikman gen 3.3-3.8g/100ml. Lèt ki gen mwens pase 3.0g/100ml ka wouze desann oswa nan bon jan kalite pòv yo.

Kontni kalsyòm: Lèt natirèl gen apeprè 120mg/100ml nan kalsyòm, pandan y ap pwodwi lèt ki gen gwo ranpa ka gen plis pase 150mg/100ml (men pran prekosyon ak ajoute atifisyèl).

3) kalite pwodiksyon

Lèt pasterize: ki make kòm "lèt fre", li mande pou refrijerasyon ak konsève plis eleman nitritif (tankou vitamin B).

Ultra-segondè tanperati (UHT) Lèt: ki make kòm "Long Life Lèt", li ka estoke nan tanperati chanm epi li se apwopriye pou estokaj.

Iii. Chwazi mak serye ak chanèl

1) lokal byen li te ye mak

Etazini: Valley òganik, orizon òganik (pou opsyon òganik), ak Maple Hill (pou zèb-manje opsyon).

Inyon Ewopeyen an: Arla (Denmark/Syèd), Lactalis (Lafrans), ak Parmalat (Itali).

Ostrali/New Zeland: A2 Lèt, Lewis Road Creamery, ak Anchor.

2) Achte chanèl

Makèt: patisipe pou gwo chenn makèt (tankou Whole Manje, Waitrose, ak Carrefour), kote seksyon yo òganik yo plis konfyans.

Direct Farm Supply: Vizite mache kiltivatè lokal yo oswa abònman nan sèvis "livrezon lèt" (tankou lèt & plis nan UK a).

Fè pridan nan pwodwi ki ba-pwi: Lèt òganik gen pi wo depans pwodiksyon, se konsa pri ki ba anpil ka endike adulteration oswa bon jan kalite medyòk.

Iv. Konprann règleman lokal yo itilize antibyotik

1) Peyi Lwès:

Inyon Ewopeyen an: se itilizasyon an prevantif nan antibyotik entèdi. Antibyotik yo sèlman pèmèt pandan tretman, ak peryòd retrè strik fè respekte restriksyon.

Etazini: fèm òganik yo entèdi pou yo itilize antibyotik, men fèm ki pa òganik yo ka pèmèt yo itilize yo (tcheke etikèt la pou plis detay).

2) peyi devlope yo:

Gen kèk peyi ki gen règleman mwens sevè. Priyorite mak enpòte oswa pwodwi lokalman sètifye òganik.

V. Lòt konsiderasyon

1) Chwa nan kontni grès

Lèt antye: Comprehensive nan nitrisyon, apwopriye pou timoun yo ak fanm ansent.

Low-grès/ekreme lèt: apwopriye pou moun ki bezwen kontwole konsomasyon kalori yo, men pouvwa rezilta nan pèt la nan grès-idrosolubl vitamin (tankou vitamin D).

2) Bezwen espesyal

Entolerans laktoz: Chwazi lèt laktoz-gratis (ki make tankou sa yo).

Lèt zèb-manje: Rich nan omega-3 ak pi wo nan valè nitrisyonèl (tankou Ilandè Kerrygold).

3) Anbalaj ak lavi etajè

Pito anbalaj ki pwoteje kont limyè (tankou katon) pou minimize pèt eleman nitritif ki te koze pa ekspoze.

Lèt pasterize gen yon lavi etajè kout (7-10 jou), se konsa konsome li pi vit ke posib apre achte.