vijesti

Zašto bismo testirali antibiotike u mlijeku?

Mnogi su danas zabrinuti zbog upotrebe antibiotika u stoci i opskrbe hranom. Važno je znati da se mliječni poljoprivrednici jako brinu o osiguravanju vašeg mlijeka sigurno i bez antibiotika. Ali, baš kao i ljudi, krave se ponekad razbole i trebaju lijekove. Antibiotici se koriste na mnogim poljoprivrednim gospodarstvima za liječenje infekcija kada krava dobije infekciju i treba mu antibiotike, veterinar propisuje pravi lijek za vrstu problema koji krava ima. Tada se antibiotici daju kravi samo onoliko dugo koliko je potrebno da joj poboljšaju. Krave pod liječenjem antibiotika za infekcije mogu imati ostatke antibiotika u svom mlijeku

Pristup kontroli ostataka antibiotika u mlijeku je višestruko. Primarna kontrola je na farmi i započinje s ispravnim propisivanjem i primjenom antibiotika i pažljivim pridržavanjem razdoblja povlačenja. Ukratko, proizvođači mlijeka moraju osigurati da mlijeko od životinja koje su se liječile ili u razdoblju povlačenja ne ulazi u prehrambeni lanac. Primarne kontrole nadopunjuju se ispitivanjem mlijeka za antibiotike, koje su poduzele prehrambene tvrtke na različitim točkama u lancu opskrbe, uključujući na farmi.

Tank kamion mlijeka testira se na prisutnost uobičajenih ostataka antibiotika. Konkretno, mlijeko se pumpa iz spremnika na farmi u deblo tankera radi isporuke u postrojenje za preradu. Vozač kamiona za kamion uzima uzorak mlijeka svake farme prije nego što se mlijeko ubaci u kamion. Prije nego što se mlijeko može istovariti u postrojenju za preradu, svako se opterećenje ispituje na ostatke antibiotika. Ako mlijeko ne pokazuje dokaze o antibioticima, ubacuje se u spremnika biljke za daljnju obradu. Ako mlijeko ne prođe antibiotsko ispitivanje, cijelo se teret mlijeka odbacuje i testiraju se uzorci farme kako bi se pronašli izvor ostataka antibiotika. Protivno se poduzimaju regulatorna akcija s pozitivnim testom antibiotika.

Mi u Kwinbonu svjesni smo tih briga, a naša misija je poboljšati sigurnost hrane s probirnim rješenjima za otkrivanje antibiotika u industriji mliječnih i prehrambenih prerada. Nudimo jedan od najširih raspona testova za otkrivanje velikog broja antibiotika koji se koriste u agro-prehrambenoj industriji.