vijesti

Godine 1885. Salmonella i drugi izolirali su salmonelu choleraesuis tijekom epidemije kolere, pa je nazvana Salmonella. Neki su salmonela patogeni prema ljudima, neki su samo patogeni prema životinjama, a neki su patogeni i prema ljudima i životinjama. Salmoneloza je opći pojam za različite oblike ljudi, domaćih životinja i divljih životinja uzrokovanih različitim vrstama salmonele. Ljudi zaraženi salmonelom ili izmet nosača mogu kontaminirati hranu i uzrokovati trovanje hranom. Prema statističkim podacima, među vrstama trovanja bakterijskom hranom u raznim zemljama svijeta, trovanje hranom uzrokovano salmonelom često se prvo svrstava. Salmonella je također prva u unutarnjim područjima moje zemlje.

Kwinbonov komplet za otkrivanje nukleinske kiseline salmonele može se koristiti za brzo kvalitativno otkrivanje salmonele izotermalnom pojačavanjem nukleinske kiseline u kombinaciji s fluorescentnom kromogenom tehnologijom otkrivanja in vitro pojačanja.

23

Preventivne mjere

Salmonela nije lako reproducirati u vodi, ali može preživjeti 2-3 tjedna, u hladnjaku može preživjeti 3-4 mjeseca, u prirodnom okruženju izmeta može preživjeti 1-2 mjeseca. Optimalna temperatura za razmnožavanje salmonele je 37 ° C, a može se razmnožavati u velikim količinama kada je iznad 20 ° C. Stoga je skladištenje hrane niske temperature važna preventivna mjera.


Post Vrijeme: kolovoz-18-2023