Posljednjih godina kvaliteta i sigurnost čaja privlači sve više pažnje. Ostaci pesticida koji premašuju standard se javljaju s vremena na vrijeme, a čaj koji se izvozi u EU često se obavještava o prekoračenju standarda.
Pesticidi se koriste za sprječavanje štetnika i bolesti tijekom sadnje čaja. S ekstenzivnom uporabom pesticida sve su očitiji negativni učinci prekomjernih, nerazumnih ili čak zlouporaba ostataka pesticida na ljudsko zdravlje, ekološki okoliš i vanjsku trgovinu.
Trenutačne metode detekcije ostataka pesticida u čaju uglavnom uključuju tekuću fazu, plinovitu fazu i tekuću kromatografiju ultravisoke učinkovitosti – tandem masenu spektrometriju.
Iako ove metode imaju visoku osjetljivost i točnost detekcije, teško ih je popularizirati na lokalnoj razini korištenjem velikih kromatografskih instrumenata, što nije pogodno za praćenje velikih razmjera.
Metoda inhibicije enzima koja se koristi za brzi pregled ostataka pesticida na licu mjesta uglavnom se koristi za otkrivanje ostataka organofosfornih i karbamatnih pesticida, na što matrica jako utječe i ima visoku stopu lažno pozitivnih rezultata.
Kwinbonova kartica za otkrivanje koloidnog zlata usvaja princip imunokromatografije kompetitivne inhibicije.
Ostaci lijeka u uzorku ekstrahiraju se i kombiniraju s koloidnim zlatom obilježenim specifičnim protutijelima kako bi se inhibirala kombinacija protutijela i antigena na test liniji (T linija) u test traci, što rezultira promjenom boje ispitna linija.
Ostaci pesticida u uzorcima kvalitativno se određuju usporedbom dubine boje linije detekcije i kontrolne linije (C linija) vizualnim pregledom ili instrumentalnom interpretacijom.
Prijenosni analizator sigurnosti hrane je inteligentan instrument koji se temelji na tehnologijama mjerenja, upravljanja i ugrađenog sustava.
Karakterizira ga jednostavno rukovanje, visoka osjetljivost detekcije, velika brzina i dobra stabilnost, koja odgovara odgovarajućoj traci za brzu detekciju, može pomoći korisnicima na terenu da brzo i točno otkriju ostatke pesticida u čaju.
Vrijeme objave: 02. kolovoza 2023