Prefabricirana jela su gotova ili polu-ciljevi proizvodi izrađeni od poljoprivrednih, stočarstva, peradi i vodenih proizvoda kao sirovina, s različitim pomoćnim materijalima, i imaju karakteristike svježine, praktičnosti i zdravlja. Posljednjih godina, zbog sveobuhvatnog utjecaja različitih čimbenika, kao što su ekonomija za podupiranje, kućna/lijena ekonomija i epidemija, pripremljena biljna industrija pokrenula je u razdoblju brzog razvoja.
Razvoj industrije montažnih jela ovisi o kvaliteti uzvodnih sirovina. Jestivi poljoprivredni proizvodi poput voća, povrća, mesa, jaja i vodenih proizvoda čine više od 90% strukture troškova. Stoga je kvaliteta i sigurnosna kontrola uzvodne sirovine glavni prioritet cijelog industrijskog lanca. S druge strane, montažni jela usmjerena su na obitelji, a potrošači uglavnom vjeruju da su montažni jela zdravija i higijenska od jela za odlazak. Ako postoje problemi s sigurnošću u hrani u montažnim biljnim proizvodima, to će donijeti krizu socijalnog povjerenja u razvoj industrije. Kwinbon se odnosi na relevantne politike i propise pripremljenog povrća, kao i lokalne i grupne standarde, te je pokrenuo odgovarajući plan brzog otkrivanja hrane za visoko rizične predmete sirovina, okruženje za preradu i gotove proizvode pripremljenog povrća. To je pomoglo relevantnim poduzećima da učinkovito i po niskoj cijeni rješavaju probleme sigurnosti hrane i promovira zdrav razvoj pripremljene industrije povrća.
Post Vrijeme: kolovoz-14-2023