Nedavno je ured za nadzor nad nadzorom Jiangsu provincijskih tržišta objavio obavijest o 21 serijama uzorkovanja hrane nekvalificiranim, u kojoj je Nanjing Jinrui Food Co., Ltd. Proizvodnja čudnog zelenog graha (prženog pečaja) peroksida (u smislu masti) od Vrijednost detekcije od 1,3 g/100 g, standard ne smije biti veća od 0,50 g/100 g, što prelazi standard za 2,6 puta.
Podrazumijeva se da vrijednost peroksida uglavnom odražava stupanj oksidacije masti i ulja i rani je pokazatelj razbojnosti masti i ulja. Konzumiranje hrane s prekomjernom vrijednošću peroksida uglavnom nije štetno za zdravlje ljudi, ali produljena konzumacija hrane s prekomjernom vrijednošću peroksida može dovesti do gastrointestinalne nelagode i proljeva. Razlog za veću vrijednost peroksida (u smislu masti) može biti taj što je masnoća u sirovinama oksidirana ili može biti povezana s nepravilnom kontrolom uvjeta skladištenja proizvoda. Kwinbon peroksid Vrijednost kompleta za brzo ispitivanje hrane može se koristiti za otkrivanje vrijednosti peroksida u uzorcima kao što su jestiva ulja, kolači, keksi, krekeri na kozice, kriške i mesne proizvode.
Kwinbon peroksid Vrijednost kompleta za brzi test za sigurnost hrane
Post Vrijeme: kolovoz-20-2024