Nedavno je hotelska proizvodnja i prodaja toksične i štetne hrane upravnom parničnom postupku od javnog interesa za učinak saslušanja otkrila nevjerojatan detalj: kako bi spriječio pojavu masovnih nesreća s trovanjem hranom, Nantong, hotelski kuhar čak iu jelima korištenjem gentamicina, kako bi kupci zaustavili proljev, ali nasreću hotelsko osoblje pronalazi i odražava relevantnim odjelima.
Gentamicin sulfat je antibiotik, lijek na recept sa širokim spektrom antibakterijskih svojstava. No, ne smiju se zanemariti njegove nuspojave, posebice oštećenje sluha. Gentamicin može izazvati ozbiljne zdravstvene probleme poput gluhoće, a njegove nuspojave su izraženije kod određenih skupina ljudi (npr. djeca, trudnice i sl.). Stoga je dodavanje gentamicina hrani značajna prijetnja zdravlju potrošača.
Incident je ponovno uzbunio sigurnost hrane. Kao proizvođači i operateri hrane, moraju se strogo pridržavati propisa o sigurnosti hrane kako bi osigurali kvalitetu i sigurnost hrane. Istovremeno, regulatorna tijela također trebaju pojačati nadzor i suzbiti nezakonite radnje, kako bi se učinkovito zaštitila legitimna prava i interesi potrošača i njihovo zdravlje. Osim toga, potrošači bi također trebali podići svijest o sigurnosti hrane, obratiti pozornost na sumnjivu hranu i pravovremeno je prijaviti nadležnim tijelima.
Vrijeme objave: 31. srpnja 2024