Dana 24. listopada 2024. Europska unija (EU) hitno je obavijestila seriju proizvoda od jaja koja se izvozi iz Kine u Europu zbog otkrivanja prekomjernih razina zabranjenog antibiotika enrofloksacina. Ova serija problematičnih proizvoda pogodila je deset europskih zemalja, uključujući Belgiju, Hrvatsku, Finsku, Francusku, Njemačku, Irsku, Norvešku, Poljsku, Španjolsku i Švedsku. Ovaj incident ne samo da je kineska izvozna poduzeća pretrpjela teške gubitke, već je i međunarodno tržište ponovno dovelo u pitanje pitanja sigurnosti hrane u Kini.
Doznaje se da je ova serija proizvoda od jaja izvezenih u EU inspektorima tijekom rutinske inspekcije Sustava brzog uzbunjivanja za kategorije hrane i hrane za životinje otkrila prekomjerne količine enrofloksacina. Enrofloksacin je antibiotik koji se obično koristi u uzgoju peradi, uglavnom za liječenje bakterijskih infekcija kod peradi, ali je izričito zabranjen za upotrebu u poljoprivrednoj industriji u nizu zemalja zbog njegove potencijalne prijetnje ljudskom zdravlju, posebice problema otpornosti koje se mogu pojaviti.
Ovaj incident nije izoliran slučaj, već je 2020. Outlook Weekly proveo dubinsku istragu o zagađenju antibioticima u slivu rijeke Yangtze. Rezultati istrage bili su šokantni, među trudnicama i djecom testiranim u regiji delte rijeke Yangtze, u oko 80 posto uzoraka dječjeg urina otkriveni su sastojci veterinarskih antibiotika. Ono što se odražava iza ove brojke je raširena zlouporaba antibiotika u poljoprivrednoj industriji.
Ministarstvo poljoprivrede i ruralnog razvoja (MPRRR) zapravo je odavno formuliralo strogi program praćenja rezidua veterinarskih lijekova, koji zahtijeva strogu kontrolu rezidua veterinarskih lijekova u jajima. Međutim, u stvarnom procesu provedbe neki poljoprivrednici još uvijek koriste zabranjene antibiotike kršeći zakon kako bi povećali profit. Ove neusklađene prakse na kraju su dovele do ovog incidenta vraćanja izvezenih jaja.
Ovaj incident ne samo da je narušio imidž i vjerodostojnost kineske hrane na međunarodnom tržištu, već je i izazvao zabrinutost javnosti o sigurnosti hrane. Kako bi se zaštitila sigurnost hrane, nadležna tijela trebaju pojačati nadzor i provoditi strogu kontrolu nad upotrebom antibiotika u poljoprivrednoj industriji kako bi se osiguralo da prehrambeni proizvodi ne sadrže zabranjene antibiotike. U međuvremenu, potrošači bi također trebali obratiti pozornost na provjeru informacija o deklaracijama i certifikatima proizvoda kada kupuju hranu te odabrati sigurnu i pouzdanu hranu.
Zaključno, problem sigurnosti hrane prekomjernih antibiotika ne treba zanemariti. Relevantni odjeli trebali bi pojačati svoje napore u nadzoru i testiranju kako bi osigurali da je sadržaj antibiotika u hrani u skladu s nacionalnim standardima i propisima. U međuvremenu, potrošači bi također trebali podići svijest o sigurnosti hrane i birati sigurnu i zdravu hranu.
Vrijeme objave: 31. listopada 2024