proizvod

Folna kiselina je spoj koji se sastoji od pteridina, p-aminobenzojeve kiseline i glutaminske kiseline. To je vitamin B topiv u vodi. Folna kiselina ima važnu nutritivnu ulogu u ljudskom tijelu: nedostatak folne kiseline može uzrokovati makrocitnu anemiju i leukopeniju, a može dovesti i do tjelesne slabosti, razdražljivosti, gubitka apetita i psihičkih simptoma. Osim toga, folna kiselina posebno je važna za trudnice. Nedostatak folne kiseline unutar prva tri mjeseca trudnoće može dovesti do defekata u razvoju fetalne neuralne cijevi, čime se povećava učestalost novorođenčadi s podijeljenim mozgom i anencefalije.

Uzorak

Mlijeko, mlijeko u prahu, žitarice (riža, proso, kukuruz, soja, brašno)

Granica detekcije

Mlijeko: 1μg/100g

Mlijeko u prahu: 10μg/100g

Žitarice: 10μg/100g

Vrijeme ispitivanja

45 min

Skladištenje

2-8°C