उद्योग समाचार
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यह जितना स्वादिष्ट है, बहुत अधिक तांघुलु खाने से गैस्ट्रिक बेज़ार हो सकता है
सर्दियों में सड़कों पर कौन सा व्यंजन सबसे अधिक लुभावना होता है? यह सही है, यह लाल और चमकदार तांघुलु है! हर काटने के साथ, मीठा और खट्टा स्वाद बचपन की सबसे अच्छी यादों में से एक को वापस लाता है। कैसे...और पढ़ें -
साबुत गेहूं की ब्रेड के सेवन के टिप्स
ब्रेड की खपत का एक लंबा इतिहास है और यह विभिन्न प्रकार में उपलब्ध है। 19वीं सदी से पहले, मिलिंग तकनीक की सीमाओं के कारण, आम लोग केवल सीधे गेहूं के आटे से बनी साबुत गेहूं की रोटी ही खा सकते थे। दूसरी औद्योगिक क्रांति के बाद, अग्रिम...और पढ़ें -
"जहरीली गोजी बेरी" की पहचान कैसे करें?
गोजी बेरी, "चिकित्सा और खाद्य समरूपता" की प्रतिनिधि प्रजाति के रूप में, भोजन, पेय पदार्थ, स्वास्थ्य उत्पादों और अन्य क्षेत्रों में व्यापक रूप से उपयोग की जाती है। हालाँकि, मोटा और चमकीला लाल दिखने के बावजूद, कुछ व्यापारी, लागत बचाने के लिए, उद्योग का उपयोग करना चुनते हैं...और पढ़ें -
क्या जमे हुए उबले हुए बन्स का सुरक्षित रूप से सेवन किया जा सकता है?
हाल ही में, दो दिनों से अधिक समय तक रखे जाने के बाद जमे हुए उबले हुए बन्स पर एफ्लाटॉक्सिन बढ़ने के विषय ने सार्वजनिक चिंता पैदा कर दी है। क्या जमे हुए उबले हुए बन्स का सेवन करना सुरक्षित है? उबले हुए बन्स को वैज्ञानिक तरीके से कैसे संग्रहित किया जाना चाहिए? और हम एफ्लाटॉक्सिन ई के खतरे को कैसे रोक सकते हैं...और पढ़ें -
एलिसा किट ने कुशल और सटीक जांच के युग की शुरुआत की है
खाद्य सुरक्षा मुद्दों की बढ़ती गंभीर पृष्ठभूमि के बीच, एंजाइम-लिंक्ड इम्यूनोसॉर्बेंट परख (एलिसा) पर आधारित एक नई प्रकार की परीक्षण किट धीरे-धीरे खाद्य सुरक्षा परीक्षण के क्षेत्र में एक महत्वपूर्ण उपकरण बन रही है। यह न केवल अधिक सटीक और कुशल साधन प्रदान करता है...और पढ़ें -
चीन, पेरू ने खाद्य सुरक्षा पर सहयोग दस्तावेज़ पर हस्ताक्षर किए
हाल ही में, चीन और पेरू ने द्विपक्षीय आर्थिक और व्यापार विकास को बढ़ावा देने के लिए मानकीकरण और खाद्य सुरक्षा में सहयोग पर दस्तावेजों पर हस्ताक्षर किए। बाजार पर्यवेक्षण और व्यापार प्रशासन के लिए राज्य प्रशासन के बीच सहयोग पर समझौता ज्ञापन...और पढ़ें -
क्विंबोन मैलाकाइट ग्रीन रैपिड टेस्ट सॉल्यूशंस
हाल ही में, बीजिंग डोंगचेंग जिला बाजार पर्यवेक्षण ब्यूरो ने खाद्य सुरक्षा पर एक महत्वपूर्ण मामले को अधिसूचित किया, बीजिंग के डोंगचेंग जिनबाओ स्ट्रीट शॉप में मानक से अधिक मैलाकाइट ग्रीन के साथ जलीय भोजन के संचालन के अपराध की सफलतापूर्वक जांच की और निपटाया...और पढ़ें -
क्विनबॉन ने उद्यम अखंडता प्रबंधन प्रणाली अनुरूपता का प्रमाण पत्र प्राप्त किया
3 अप्रैल को, बीजिंग क्विनबॉन ने सफलतापूर्वक उद्यम अखंडता प्रबंधन प्रणाली अनुरूपता का प्रमाण पत्र प्राप्त किया। क्विनबॉन के प्रमाणन के दायरे में खाद्य सुरक्षा रैपिड परीक्षण अभिकर्मकों और उपकरणों के अनुसंधान और विकास, उत्पादन, बिक्री और एस शामिल हैं...और पढ़ें -
"जीभ की नोक पर खाद्य सुरक्षा" की रक्षा कैसे करें?
स्टार्च सॉसेज की समस्या ने खाद्य सुरक्षा, एक "पुरानी समस्या", एक "नई गर्मी" दे दी है। इस तथ्य के बावजूद कि कुछ बेईमान निर्माताओं ने सर्वश्रेष्ठ के स्थान पर दूसरे सर्वश्रेष्ठ को प्रतिस्थापित कर दिया है, इसका परिणाम यह है कि संबंधित उद्योग को एक बार फिर विश्वास के संकट का सामना करना पड़ा है। खाद्य उद्योग में, ...और पढ़ें -
सीपीपीसीसी राष्ट्रीय समिति के सदस्य खाद्य सुरक्षा सिफारिशें करते हैं
"अन्न लोगों का भगवान है।" हाल के वर्षों में, खाद्य सुरक्षा एक प्रमुख चिंता का विषय रही है। इस वर्ष नेशनल पीपुल्स कांग्रेस और चीनी पीपुल्स पॉलिटिकल कंसल्टेटिव कॉन्फ्रेंस (सीपीपीसीसी) में, सीपीपीसीसी राष्ट्रीय समिति के सदस्य और पश्चिम चीन अस्पताल के प्रोफेसर प्रोफेसर गण हुआटियन...और पढ़ें -
शिशु फार्मूला मिल्क पाउडर के लिए चीन का नया राष्ट्रीय मानक
2021 में, मेरे देश के शिशु फार्मूला दूध पाउडर के आयात में साल-दर-साल 22.1% की गिरावट आएगी, जो लगातार दूसरे साल गिरावट है। घरेलू शिशु फार्मूला पाउडर की गुणवत्ता और सुरक्षा के बारे में उपभोक्ताओं की मान्यता लगातार बढ़ रही है। मार्च 2021 से, राष्ट्रीय स्वास्थ्य और चिकित्सा आयोग...और पढ़ें -
क्या आप ऑक्रैटॉक्सिन ए के बारे में जानते हैं?
गर्म, आर्द्र या अन्य वातावरण में, भोजन में फफूंदी लगने का खतरा होता है। मुख्य अपराधी साँचा है. जो फफूंदयुक्त भाग हम देखते हैं वह वास्तव में वह भाग है जहां फफूंदी का मायसेलियम पूरी तरह से विकसित और बनता है, जो "परिपक्वता" का परिणाम है। और फफूंदयुक्त भोजन के आस-पास, कई अदृश्य वस्तुएँ रही हैं...और पढ़ें
