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उद्योग के विशेषज्ञों ने विश्लेषण किया कि आमतौर पर एक खाद्य योज्य मानक के समायोजन के चार कारण थे, सबसे पहले, नए वैज्ञानिक शोध साक्ष्य में पाया गया कि एक निश्चित खाद्य योजक की सुरक्षा जोखिम में हो सकती है, दूसरी बात यह है कि उपभोक्ताओं के आहार संरचना में खपत की मात्रा में परिवर्तन के कारण, तीसरा, जो कि अब तक के लिए आवश्यक नहीं था, और एक निश्चित रूप से, एक निश्चित रूप से, एक निश्चित रूप से खाद्य पदार्थों के बारे में एक निश्चित रूप से, और एक निश्चित रूप से, एक निश्चित रूप से, एक निश्चित रूप से, एक निश्चित रूप से, एक निश्चित रूप से, एक निश्चित रूप से, एक निश्चित रूप से, एक निश्चित रूप से, एक निश्चित रूप से, एक निश्चित रूप से एक निश्चित रूप से, एक निश्चित रूप से, एक निश्चित रूप से खाद्य पदार्थों के बारे में। सार्वजनिक चिंताएं।

'सोडियम डिहाइड्रोसेटेट एक खाद्य मोल्ड और परिरक्षक योज्य है जो संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) और विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) द्वारा एक कम विषाक्तता और अत्यधिक प्रभावी व्यापक-स्पेक्ट्रम परिरक्षक के रूप में मान्यता प्राप्त है, विशेष रूप से एडिटिव के प्रकार के संदर्भ में। यह मोल्ड्स से बचने के लिए बैक्टीरिया, मोल्ड्स और यीस्ट को बेहतर ढंग से रोक सकता है। सोडियम बेंजोएट, कैल्शियम प्रोपियोनेट और पोटेशियम सोरबेट जैसे संरक्षक की तुलना में, जिसे आम तौर पर अधिकतम प्रभाव के लिए एक अम्लीय वातावरण की आवश्यकता होती है, सोडियम डिहाइड्रोएसेटेट में प्रयोज्यता की एक बहुत अधिक सीमा होती है, और इसका जीवाणु निषेध प्रभाव शायद ही अम्लता और क्षारीयता से प्रभावित होता है, और यह 4 से पीएच रेंज में उत्कृष्ट प्रदर्शन करता है। 6 अक्टूबर, चाइना एग्रीकल्चर यूनिवर्सिटी, फूड साइंस और न्यूट्रिशन इंजीनियरिंग एसोसिएट प्रोफेसर झू यी ने पीपुल्स डेली हेल्थ क्लाइंट रिपोर्टर को बताया, चीन की नीति के कार्यान्वयन के अनुसार, धीरे -धीरे सोडियम डिहाइड्रोसेटेट फूड श्रेणियों के उपयोग को प्रतिबंधित कर रहा है, लेकिन भविष्य में पके हुए सामानों के उपयोग की अनुमति नहीं है, जो कि चुनाई के लिए उपयोग करने की अनुमति नहीं है। यह बेकरी उत्पादों की खपत में बड़ी वृद्धि को भी ध्यान में रखता है।

'फूड एडिटिव्स के उपयोग के लिए चीन के मानक अंतरराष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा दिशानिर्देशों का सख्ती से पालन करते हैं और विकसित देशों में मानकों के विकास और नवीनतम वैज्ञानिक अनुसंधान परिणामों के निरंतर उद्भव के साथ -साथ घरेलू खाद्य खपत संरचना में परिवर्तन के साथ नियत समय में अद्यतन किए जाते हैं। इस बार सोडियम डिहाइड्रोसेटेट के लिए किए गए समायोजन का उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि चीन की खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली उन्नत अंतरराष्ट्रीय मानकों के साथ मिलकर बेहतर है। ' झू यी ने कहा।