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हाल ही में, चोंगकिंग कस्टम्स टेक्नोलॉजी सेंटर ने फूड सेफ्टी पर्यवेक्षण और सैंपलिंग को बिज़ियांग डिस्ट्रिक्ट, टोंग्रेन सिटी में एक स्नैक शॉप में किया, और पाया कि दुकान में बेची गई सफेद धमाकेदार बन्स में स्वीटनर सामग्री मानक से अधिक हो गई। निरीक्षण के बाद, दुकान ने सैकरिन सोडियम में सफेद धमाकेदार बन्स बनाए, स्वीटनर प्रोजेक्ट जीबी 2760-2014 'नेशनल स्टैंडर्ड फॉर फूड सेफ्टी फूड एडिटिव्स का उपयोग मानक' आवश्यकताओं का उपयोग नहीं करता है, परीक्षण निष्कर्ष अयोग्य है। टोंग्रेन सिटी मार्केट पर्यवेक्षण ब्यूरो प्रासंगिक कानूनों और नियमों के अनुसार पार्टियों पर प्रशासनिक दंड के लिए।

मिठास का व्यापक रूप से खाद्य उत्पादन में उपयोग किया जाता है, और उनकी मिठास आमतौर पर सुक्रोज की तुलना में 30 से 40 गुना होती है, और यहां तक ​​कि शुद्ध और प्राकृतिक मिठास के साथ 80 बार तक पहुंच सकती है। स्वीटनर्स का उपयोग विभिन्न प्रकार के खाद्य उद्योगों जैसे पेय पदार्थों, संरक्षित, मसालेदार सब्जियों, कन्फेक्शनरी, पेस्ट्री, नाश्ते के अनाज, डेसर्ट और कई अन्य लोगों में किया जाता है। मिठास की मध्यम खपत आम तौर पर मनुष्यों के लिए हानिरहित है। हालांकि, बड़ी मात्रा में लंबे समय तक सेवन से स्वास्थ्य प्रभाव हो सकता है।

甜味剂

खाद्य योजकों के उपयोग के लिए चीन के राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक के मिठास की खुराक पर सख्त नियम हैं। भोजन के प्रकार के आधार पर, मिठास की अधिकतम खुराक भिन्न होती है। उदाहरण के लिए, जमे हुए पेय, डिब्बाबंद फल, किण्वित बीन दही, बिस्कुट, यौगिक मसाला, पेय पदार्थ, तैयार वाइन और जेली में, अधिकतम उपयोग राशि 0.65g/किग्रा है; जाम में, संरक्षित फलों और पके हुए बीन्स, अधिकतम उपयोग राशि 1.0g/किग्रा है; और चेनपी, प्लम, सूखे prunes में, अधिकतम राशि 8.0g/किग्रा है। सामान्य तौर पर, शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम मिठास का दैनिक सेवन 11mg से अधिक नहीं होना चाहिए।

मिठास, एक कानूनी खाद्य योज्य के रूप में, खाद्य उत्पादन में अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है। हालांकि, उपभोक्ताओं को खाद्य सुरक्षा और स्वास्थ्य सुनिश्चित करने के लिए इसका उपयोग करते समय अपने सेवन को नियंत्रित करने के लिए सावधान रहने की आवश्यकता है। Kwinbon ने बाजार की मांग को पूरा करने के लिए स्वीटनर रैपिड फूड सेफ्टी टेस्ट किट लॉन्च किया है, जिसे पेय पदार्थों, पीले रंग की शराब, फलों के रस, जेली, पेस्ट्री, संरक्षण, मसालों, सॉस और इतने पर जैसे नमूनों के परीक्षण पर लागू किया जा सकता है।

Kwinbon स्वीटनर रैपिड फूड सेफ्टी टेस्ट किट

परीक्षण सिद्धांत

एक नीले रंग के यौगिक उत्पन्न करने के लिए पहचान अभिकर्मक के साथ अम्लीय परिस्थितियों में मिठास, इस यौगिक को निष्कर्षण अभिकर्मक द्वारा निकाला जाता है, नीला रंग जितना गहरे रंग का संकेत देता है कि स्वीटनर सामग्री अधिक है।

आवेदन

यह किट पेय पदार्थों, पीले रंग की शराब, फलों के रस, जेली, पेस्ट्री, संरक्षण, मसालों, सॉस और इतने पर जैसे नमूनों का पता लगाने के लिए उपयुक्त है।

पता लगाने की सीमा

तरल नमूने: 0.25 ग्राम/किग्रा

ठोस नमूने: 0.5 ग्राम/किग्रा

快速检测试剂盒

पोस्ट टाइम: अक्टूबर -10-2024