1 सितंबर को, सीसीटीवी फाइनेंस ने वोल्फबेरी में अत्यधिक सल्फर डाइऑक्साइड की स्थिति को उजागर किया। रिपोर्ट विश्लेषण के अनुसार, मानक को पार करने का कारण संभवतः दो स्रोतों से है, एक तरफ, "रंग वृद्धि" स्थिति के लिए सोडियम मेटाबिसल्फाइट के उपयोग की प्रक्रिया में चीनी वुल्फबेरी के उत्पादन में निर्माता, व्यापारी। दूसरी ओर, औद्योगिक सल्फर धूमन का उपयोग। वोल्फबेरी के उपचार या धूमन उपचार से, एक निश्चित मात्रा में सल्फर डाइऑक्साइड अवशेष होंगे।
प्रासंगिक राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुसार, वोल्फबेरी में सल्फर डाइऑक्साइड अवशेष निम्नलिखित आवश्यकताओं को पूरा करता है: खाद्य सुरक्षा के लिए जीबी 2760-2014 राष्ट्रीय मानक, खाद्य योजक के उपयोग के लिए मानक। सतह-उपचारित ताजे फल, अधिकतम उपयोग स्तर 0.05g/किग्रा; सूखे फल, अधिकतम उपयोग स्तर 0.1g/किग्रा।
परीक्षण के लिए बाजार की मांग को पूरा करने के लिए, Kwinbon अब खाद्य सुरक्षा की रक्षा के लिए एक सल्फर डाइऑक्साइड रैपिड टेस्ट किट लॉन्च कर रहा है।
सल्फर डाइऑक्साइड रैपिड टेस्ट किट
पोस्ट टाइम: SEP-06-2024