हाल के वर्षों में, चाय की गुणवत्ता और सुरक्षा ने अधिक और ध्यान आकर्षित किया है। कीटनाशक अवशेष मानक से अधिक समय -समय पर होते हैं, और यूरोपीय संघ को निर्यात की जाने वाली चाय को अक्सर मानक से अधिक होने की सूचना दी जाती है।
चाय के रोपण के दौरान कीटों और बीमारियों को रोकने के लिए कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है। कीटनाशकों के व्यापक उपयोग के साथ, मानव स्वास्थ्य, पारिस्थितिक वातावरण और विदेशी व्यापार पर अत्यधिक, अनुचित या यहां तक कि कीटनाशक अवशेषों के नकारात्मक प्रभावों के साथ तेजी से स्पष्ट हो रहे हैं।
वर्तमान में, चाय में कीटनाशक अवशेषों के लिए पता लगाने के तरीकों में मुख्य रूप से तरल चरण, गैस चरण और अल्ट्रा-हाई प्रदर्शन तरल क्रोमैटोग्राफी-टेंडेम मास स्पेक्ट्रोमेट्री शामिल हैं।
यद्यपि इन विधियों में उच्च पता लगाने की संवेदनशीलता और सटीकता है, लेकिन बड़े क्रोमैटोग्राफिक उपकरणों का उपयोग करके उन्हें जमीनी स्तर पर उन्हें लोकप्रिय बनाना मुश्किल है, जो बड़े पैमाने पर निगरानी के लिए अनुकूल नहीं है।
कीटनाशक अवशेषों की तेजी से ऑन-साइट स्क्रीनिंग के लिए उपयोग की जाने वाली एंजाइम निषेध विधि का उपयोग मुख्य रूप से ऑर्गोफॉस्फोरस और कार्बामेट कीटनाशक अवशेषों का पता लगाने के लिए किया जाता है, जो मैट्रिक्स द्वारा अत्यधिक हस्तक्षेप किया जाता है और उच्च झूठी सकारात्मक दर होती है।
Kwinbon के कोलाइडल गोल्ड डिटेक्शन कार्ड ने प्रतिस्पर्धी निषेध इम्युनोक्रोमैटोग्राफी के सिद्धांत को अपनाया।
नमूने में दवा के अवशेषों को निकाला जाता है और परीक्षण पट्टी में परीक्षण लाइन (टी लाइन) पर एंटीबॉडी और एंटीजन के संयोजन को बाधित करने के लिए कोलाइडल गोल्ड-लेबल विशिष्ट एंटीबॉडी के साथ जोड़ा जाता है, जिसके परिणामस्वरूप रंग में परिवर्तन होता है टेस्ट लाइन।
नमूनों में कीटनाशक अवशेषों को दृश्य निरीक्षण या उपकरण व्याख्या द्वारा पता लगाने की रेखा और नियंत्रण रेखा (सी लाइन) की रंग गहराई की तुलना करके गुणात्मक रूप से निर्धारित किया जाता है।
पोर्टेबल खाद्य सुरक्षा विश्लेषक माप, नियंत्रण और एम्बेडेड सिस्टम प्रौद्योगिकियों पर आधारित एक बुद्धिमान उपकरण है।
यह आसान ऑपरेशन, उच्च पहचान संवेदनशीलता, उच्च गति और अच्छी स्थिरता की विशेषता है, जो इसी रैपिड डिटेक्शन स्ट्रिप से मेल खाता है, उपयोगकर्ताओं को क्षेत्र में जल्दी से मदद कर सकता है और चाय में कीटनाशक अवशेषों का सही पता लगा सकता है।
पोस्ट समय: अगस्त -02-2023