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हाल ही में, एक होटल के उत्पादन और विषाक्त और हानिकारक भोजन की बिक्री के प्रशासनिक जनहित याचिका मामले की सुनवाई के प्रभाव के लिए, एक अविश्वसनीय विवरण सामने आया: बड़े पैमाने पर खाद्य विषाक्तता दुर्घटनाओं की घटना को रोकने के लिए, नान्चॉन्ग, एक होटल शेफ भी बर्तन में जेंटामाइसिन का उपयोग करके, ग्राहकों को दस्त रोकने के लिए, लेकिन सौभाग्य से होटल के कर्मचारियों द्वारा संबंधित विभागों को ढूंढने और प्रतिबिंबित करने के लिए।

जेंटामाइसिन सल्फेट एक एंटीबायोटिक, प्रिस्क्रिप्शन दवा है जिसमें कई प्रकार के जीवाणुरोधी गुण होते हैं। हालाँकि, इसके दुष्प्रभावों को नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए, खासकर सुनने की क्षमता को होने वाले नुकसान को। जेंटामाइसिन बहरापन जैसी गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकता है, और इसके दुष्प्रभाव लोगों के विशिष्ट समूहों (जैसे बच्चों, गर्भवती महिलाओं, आदि) में अधिक स्पष्ट होते हैं। इसलिए, भोजन में जेंटामाइसिन को शामिल करना उपभोक्ता स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण खतरा है।

आवेदन

इस किट का उपयोग पोर्क, चिकन और बीफ ऊतक के नमूनों में जेंटामाइसिन के गुणात्मक विश्लेषण में किया जा सकता है।

पता करने की सीमा

100μg/किग्रा (पीपीबी)

आवेदन

इस किट का उपयोग पशु ऊतक (चिकन, चिकन लीवर), दूध, दूध पाउडर, आदि में जेंटामाइसिन अवशेषों के मात्रात्मक और गुणात्मक विश्लेषण में किया जा सकता है।

पता करने की सीमा

पशु ऊतक और दूध:4ppb

दूध पाउडर:10ppb

किट संवेदनशीलता

0.1पीपीबी

इस घटना ने एक बार फिर खाद्य सुरक्षा पर खतरे की घंटी बजा दी है। खाद्य उत्पादकों और संचालकों के रूप में, उन्हें भोजन की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा नियमों का सख्ती से पालन करना चाहिए। साथ ही, नियामक अधिकारियों को भी अपनी निगरानी मजबूत करनी चाहिए और गैरकानूनी कृत्यों पर नकेल कसनी चाहिए, ताकि उपभोक्ताओं के वैध अधिकारों और हितों और उनके स्वास्थ्य की प्रभावी ढंग से रक्षा की जा सके। इसके अलावा, उपभोक्ताओं को खाद्य सुरक्षा के बारे में जागरूकता बढ़ानी चाहिए, संदिग्ध खाद्य पदार्थों के प्रति सतर्क रहना चाहिए और संबंधित अधिकारियों को समय पर रिपोर्ट करना चाहिए।


पोस्ट करने का समय: जुलाई-31-2024