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स्टार्च सॉसेज की समस्या ने खाद्य सुरक्षा, एक "पुरानी समस्या", एक "नई गर्मी" दी है। इस तथ्य के बावजूद कि कुछ बेईमान निर्माताओं ने सर्वश्रेष्ठ के लिए दूसरा सबसे अच्छा प्रतिस्थापित किया है, परिणाम यह है कि संबंधित उद्योग ने एक बार फिर से आत्मविश्वास के संकट का सामना किया है।

खाद्य उद्योग में, सूचना विषमता की समस्या विशेष रूप से स्पष्ट है। प्रासंगिक प्रकटीकरण के बावजूद कच्चे माल, सूत्र, एडिटिव्स और विशिष्ट उत्पादन प्रक्रियाओं आदि की उत्पादन प्रक्रिया में खाद्य उत्पादकों को, लेकिन अधिकांश उपभोक्ताओं को अभी भी उच्च सूचना बाधाओं का सामना करना पड़ रहा है, जानकारी को सत्यापित करने के लिए इस तरह के मुश्किल के कारण, अक्सर अक्सर जानकारी को सत्यापित करने के लिए, अक्सर केवल इस असहाय को "न खाएं" चुन सकते हैं, लेकिन अपने स्वयं के अधिकारों और हितों की रक्षा के लिए सबसे सरल और कुशल तरीका है।

आत्मविश्वास के इस संकट के सामने, कई स्टार्च सॉसेज निर्माता और स्टाल मालिक "अपनी मासूमियत साबित करने" का चयन करते हैं। सबसे पहले, कुछ स्टार्च सॉसेज उत्पादकों ने अपने प्रमाण पत्र दिखाने के लिए पहल की, और फिर कुछ निर्माताओं ने अपने उत्पादों की निर्दोषता को साबित करने के लिए लाइव प्रसारण में स्टार्च सॉसेज खाया। जाहिर है, कुछ बेईमान निर्माताओं की समस्याओं ने समग्र रूप से उद्योग के उपभोक्ताओं के अविश्वास को ट्रिगर किया है, जिसके परिणामस्वरूप अधिकांश निर्माता जिन्होंने कानून का अनुपालन किया है और एक आज्ञाकारी तरीके से "गलत तरीके से घायल" होने के कारण संचालित किया है, और "ड्राइविंग के परिणाम। बुरे के साथ अच्छे पैसे "हो गए हैं। "असहाय स्व-सहायता" के बाद उपभोक्ता ट्रस्ट ढह गया, दोनों समय लेने वाले और श्रम-गहन, दोनों की एक बाजार अर्थव्यवस्था है, जो दक्षता के नुकसान से शुरू होने वाली आत्म-मरम्मत की प्रक्रिया में एक बाजार अर्थव्यवस्था है।

तो, "अच्छे पैसे को निष्कासित करने वाले बुरे पैसे" की पुनरावृत्ति से कैसे बचें? हम "चीन की नोक पर चीन" "चीन के साथ चीन" के साथ "चीन की नोक पर" कैसे समेट सकते हैं? खाद्य उत्पादन व्यवहार को विनियमित करने और उपभोक्ता ट्रस्ट के पुनर्निर्माण के लिए डिज़ाइन किए गए तंत्रों को कैसे पेश करें? "आत्मा यातना" की इस श्रृंखला के सामने, उत्तर स्पष्ट हो सकता है: सख्ती से खाद्य सुरक्षा परीक्षण, भोजन के स्रोत का कार्यान्वयन और "संपूर्ण प्रक्रिया + पूर्ण-चक्र" ट्रेसबिलिटी, नियामक अधिकारियों के उत्पादन के स्रोत का कार्यान्वयन उद्योग के मानकों, ध्वनि उद्योग मानदंडों को तैयार करने के लिए, अवैध निर्माता को "छिद्रित" होने के लिए संभव है, उपभोक्ताओं के अधिकारों और हितों की रक्षा करते हैं, सूचना बाधाओं की आपूर्ति और मांग पक्ष को पूरी तरह से तोड़ते हैं, म्यूचुअल ट्रस्ट को बढ़ाते हैं, उत्पादकों को जाने देना है। आराम से, उपभोक्ता समाधान की जड़ के साथ आराम से खाते हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि हल्के, उच्च गति और फास्ट फूड सुरक्षा परीक्षण प्रौद्योगिकी का विकास और अभिनव उत्पादों के विकास जो उपभोक्ताओं को अपने स्वयं के खाद्य सुरक्षा परीक्षण करने में सक्षम बनाते हैं, न केवल खाद्य उत्पादकों को सचेत रूप से मानकों के अनुसार उत्पादन करने के लिए मजबूर कर सकते हैं। और प्रक्रियाएं, लेकिन उपभोक्ताओं को यह भी आश्वस्त करती हैं कि वे मन की शांति के साथ खरीद सकते हैं। संक्षेप में, खाद्य सुरक्षा परीक्षण प्रौद्योगिकी का नवाचार भी नई उत्पादकता विकसित कर रहा है। नई उत्पादकता वास्तव में हमारे दैनिक जीवन में अंतर्निहित है। उन्नत प्रौद्योगिकी का उपयोग, पारंपरिक उद्योग सशक्तिकरण की गहराई को प्राप्त करने के लिए, पारंपरिक उद्योग की नई गति को प्रोत्साहित करने के लिए, उद्योग के उच्च गुणवत्ता वाले विकास के लिए, "एस्कॉर्ट", उत्पादकता की नई गुणवत्ता के आंतरिक अर्थ में से एक है ।

एक अन्य खाद्य सुरक्षा प्रश्न के सामने, खाद्य निर्माताओं को उपभोक्ताओं के विश्वास को जीतने के लिए, "वेबकास्ट" और "पारदर्शी कार्यशाला" और अन्य रूपों के माध्यम से, रहस्य के घूंघट को भी उतारना चाहिए।