उत्पाद

फोलिक एसिड एक यौगिक है जो पेरिडिन, पी-एमिनोबेंजोइक एसिड और ग्लूटामिक एसिड से बना है। यह एक पानी में घुलनशील बी विटामिन है। फोलिक एसिड मानव शरीर में एक महत्वपूर्ण पोषण संबंधी भूमिका निभाता है: फोलिक एसिड की कमी से मैक्रोसाइटिक एनीमिया और ल्यूकोपेनिया हो सकता है, और शारीरिक कमजोरी, चिड़चिड़ापन, भूख की हानि और मनोरोग के लक्षणों को भी जन्म दे सकता है। इसके अलावा, फोलिक एसिड गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। गर्भावस्था के पहले तीन महीनों के भीतर फोलिक एसिड की कमी से भ्रूण तंत्रिका ट्यूब विकास दोष हो सकते हैं, जिससे विभाजित-मस्तिष्क के शिशुओं और एनेंसफली की घटनाओं में वृद्धि हो सकती है।

नमूना

दूध, दूध पाउडर, अनाज (चावल, बाजरा, मकई, सोयाबीन, आटा)

पता करने की सीमा

दूध: 1μg/100g

दूध पाउडर: 10μg/100g

अनाज: 10μg/100g

परख का समय

45 मिनट

भंडारण

2-8 ° C