Ma waena o nā pilikia e pili ana i ka palekana o ka meaʻai, kahi ʻano pahu hoʻāʻo hou e pili ana i kaʻO ka hoʻāʻo ʻana i ka Immunosorbent i pili i ka Enzyme (ELISA)ke lilo mālie nei i mea paahana koʻikoʻi ma ke kahua o ka hoʻāʻo ʻana i ka palekana meaʻai. ʻAʻole wale ia e hāʻawi i nā ala ʻoi aku ka pololei a me ka maikaʻi no ka nānā ʻana i ka maikaʻi o ka meaʻai akā kūkulu pū kekahi i kahi laina pale paʻa no ka palekana o ka meaʻai a nā mea kūʻai aku.
Aia ke kumu o ka pahu ho'āʻo ELISA i ka hoʻohana ʻana i ka hopena paʻa kikoʻī ma waena o ka antigen a me ka antibody e hoʻoholo nui i ka ʻike o nā mea i makemake ʻia i loko o ka meaʻai ma o ka hoʻomohala ʻana i ka waihoʻoluʻu substrate enzyme-catalyzed. He mea maʻalahi kona kaʻina hana a he kiʻekiʻe ka kikoʻī a me ka naʻau, e hiki ai ke ʻike pololei a me ke ana ʻana i nā mea ʻino i ka meaʻai, e like me aflatoxin, ochratoxin A, aT-2 nā mea ʻawaʻawa.
Ma nā ʻōlelo o nā kaʻina hana kikoʻī, ʻo ka pahu hoʻāʻo ELISA ka mea maʻamau i nā ʻanuʻu aʻe:
1. Hoʻomākaukau laʻana: ʻO ka mea mua, pono e hoʻomaʻamaʻa pono ʻia ka laʻana meaʻai e hoʻāʻo ʻia, e like me ka unuhi ʻana a me ka hoʻomaʻemaʻe ʻana, e loaʻa ai kahi hāpana hāpana hiki ke hoʻohana ʻia no ka ʻike.
2. Hoʻohui laʻana: Hoʻohui ʻia ka hāpana hāpana i hana ʻia i nā pūnāwai i koho ʻia ma ka pā ELISA, me kēlā me kēia luawai e pili ana i kahi mea e hoʻāʻo ʻia.
3. Incubation: Hoʻokomo ʻia ka pā ELISA me nā laʻana i hoʻohui ʻia i kahi mahana kūpono no kahi manawa e hiki ai ke hoʻopaʻa piha i waena o nā antigens a me nā antibodies.
4. Holoi: Ma hope o ka incubation, hoʻohana ʻia ka wai holoi e wehe i nā antigens a i ʻole nā antibodies i hoʻopaʻa ʻole ʻia, e hōʻemi ana i ka hoʻopili ʻana o ka paʻa ʻole.
5.Hoʻohui ʻia ka substrate a me ka hoʻomohala kala: Hoʻohui ʻia ka hopena substrate i kēlā me kēia pūnāwai, a ʻo ka enzyme ma luna o ka antibody i kapa ʻia ka enzyme e hoʻolalelale i ka substrate e hoʻomohala i ka waihoʻoluʻu, e hana i kahi huahana kala.
6. Ana: Hoʻohana ʻia ka waiwai absorbance o ka huahana kala i kēlā me kēia luawai me ka hoʻohana ʻana i nā mea hana e like me ka mea heluhelu ELISA. A laila helu ʻia ka maʻiʻo o ka mea e hoʻāʻo ʻia ma muli o kahi pihi maʻamau.
Nui nā hihia noi o nā pahu hoʻāʻo ELISA i ka hoʻāʻo ʻana i ka palekana meaʻai. No ka laʻana, i ka nānā ʻana i ka palekana meaʻai maʻamau a me ka nānā ʻana i nā laʻana, ua hoʻohana nā luna hoʻoponopono mākeke i kahi pahu hoʻāʻo ELISA e ʻike wikiwiki a pololei i nā pae kiʻekiʻe o ka aflatoxin B1 i loko o ka ʻaila pīkī i hana ʻia e kahi mīkini ʻaila. Ua lawe koke ʻia nā hana hoʻopaʻi kūpono, me ka pale ʻana i ka mea ʻino mai ka hoʻoweliweli ʻana i nā mea kūʻai.
Eia kekahi, ma muli o ka maʻalahi o ka hana, pololei, a me ka hilinaʻi, ua hoʻohana nui ʻia ka pahu hōʻike ELISA i ka hoʻāʻo palekana o nā meaʻai like ʻole e like me nā huahana wai, nā huahana ʻiʻo, a me nā huahana waiu. ʻAʻole ia e pōkole wale i ka manawa ʻike a hoʻomaikaʻi i ka pono akā hāʻawi pū kekahi i ke kākoʻo ʻenehana ikaika no nā luna hoʻoponopono e hoʻoikaika i ka nānā ʻana i ka mākeke meaʻai.
Me ka hoʻomau mau ʻana o ka ʻenehana a me ka hoʻonui ʻana i ka ʻike o ka palekana o ka meaʻai i waena o ka poʻe, e pāʻani nui ana nā pahu hoʻāʻo ELISA i ka hana koʻikoʻi ma ke kahua o ka hoʻāʻo palekana meaʻai. I ka wā e hiki mai ana, ke kakali nei mākou i ka puka mau ʻana o nā ʻenehana hou aʻe, e hoʻoikaika pū ana i ka hoʻomohala ikaika o ka ʻoihana palekana meaʻai a hāʻawi i kahi hōʻoia paʻa no ka palekana o ka meaʻai a nā mea kūʻai aku.
Ka manawa hoʻouna: Dec-12-2024