તાજેતરમાં, ચોંગકિંગ કસ્ટમ્સ ટેકનોલોજી સેંટે, ટોંગ્રેન સિટીના બિજિયાંગ જિલ્લામાં નાસ્તાની દુકાનમાં ફૂડ સેફ્ટીની દેખરેખ અને નમૂનાઓ હાથ ધરી અને શોધી કા .્યું કે દુકાનમાં વેચાયેલા સફેદ બાફેલા બન્સમાં સ્વીટનર સામગ્રી ધોરણ કરતાં વધી ગઈ છે. નિરીક્ષણ પછી, દુકાનમાં સેક્ચિન સોડિયમમાં સફેદ બાફવામાં બન્સ બનાવવામાં આવ્યા, સ્વીટનર પ્રોજેક્ટ જીબી 2760-2014 ને પૂર્ણ કરતો નથી 'ફૂડ સેફ્ટી ફૂડ એડિટિવ્સ માટે રાષ્ટ્રીય ધોરણ પ્રમાણભૂત' આવશ્યકતાઓનો ઉપયોગ કરે છે, પરીક્ષણ નિષ્કર્ષ અયોગ્ય છે. વહીવટી દંડ માટેના પક્ષો પરના સંબંધિત કાયદા અને નિયમો અનુસાર ટોંગ્રેન સિટી માર્કેટ સુપરવિઝન બ્યુરો.
ખોરાકના ઉત્પાદનમાં સ્વીટનર્સનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે, અને તેમની મીઠાશ સામાન્ય રીતે સુક્રોઝ કરતા 30 થી 40 ગણા હોય છે, અને શુદ્ધ અને કુદરતી મીઠાશ સાથે 80 વખત પણ પહોંચી શકે છે. સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ વિવિધ ખાદ્ય ઉદ્યોગોમાં થાય છે જેમ કે પીણાં, સાચવણી, અથાણાંવાળા શાકભાજી, કન્ફેક્શનરી, પેસ્ટ્રીઝ, નાસ્તો અનાજ, મીઠાઈઓ અને અન્ય ઘણા લોકો. સ્વીટનર્સનો મધ્યમ વપરાશ સામાન્ય રીતે મનુષ્ય માટે હાનિકારક છે. જો કે, મોટી માત્રામાં લાંબા સમય સુધી સેવનથી આરોગ્ય અસરો થઈ શકે છે.
ફૂડ એડિટિવ્સના ઉપયોગ માટે ચીનના રાષ્ટ્રીય ખાદ્ય સલામતી ધોરણમાં સ્વીટનર્સની માત્રા પર કડક નિયમો છે. ખોરાકના પ્રકાર પર આધાર રાખીને, સ્વીટનર્સની મહત્તમ ડોઝ બદલાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, સ્થિર પીણાં, તૈયાર ફળો, આથો બીન દહીં, બિસ્કીટ, કમ્પાઉન્ડ સીઝનીંગ્સ, પીણાં, તૈયાર વાઇન અને જેલીમાં, મહત્તમ ઉપયોગની રકમ 0.65 ગ્રામ/કિગ્રા છે; જામમાં, સચવાયેલા ફળો અને રાંધેલા કઠોળમાં, મહત્તમ ઉપયોગની રકમ 1.0 ગ્રામ/કિગ્રા છે; અને ચેનપીમાં, પ્લમ, સૂકા કાપવામાં, મહત્તમ રકમ 8.0 ગ્રામ/કિગ્રા છે. સામાન્ય રીતે, શરીરના વજનના કિલોગ્રામ દીઠ સ્વીટનર્સનું દૈનિક સેવન 11 એમજીથી વધુ ન હોવું જોઈએ.
સ્વીટનર્સ, કાનૂની ખોરાકના ઉમેરણ તરીકે, ખોરાકના ઉત્પાદનમાં વિશાળ શ્રેણીમાં કાર્યક્રમો ધરાવે છે. જો કે, ખોરાકની સલામતી અને આરોગ્યની ખાતરી કરવા માટે ગ્રાહકોએ તેમના સેવનને નિયંત્રિત કરવા માટે સાવચેત રહેવાની જરૂર છે. ક્વિનબોને બજારની માંગને પહોંચી વળવા સ્વીટનર રેપિડ ફૂડ સેફ્ટી ટેસ્ટ કીટ શરૂ કરી છે, જે બેવરેજીસ, પીળા વાઇન, ફળોના રસ, જેલી, પેસ્ટ્રીઝ, પ્રિઝર્વેઝ, મસાલા, ચટણી અને તેથી વધુ જેવા નમૂનાઓના પરીક્ષણમાં લાગુ થઈ શકે છે.
ક્વિનબન સ્વીટનર રેપિડ ફૂડ સેફ્ટી ટેસ્ટ કીટ
પોસ્ટ સમય: Oct ક્ટો -10-2024