સમાચાર

પતન એ મકાઈની લણણીની મોસમ છે, સામાન્ય રીતે કહીએ તો, જ્યારે મકાઈની કર્નલની આકાશગંગા અદૃશ્ય થઈ જાય છે, ત્યારે કાળો સ્તર આધાર પર દેખાય છે, અને કર્નલની ભેજની માત્રા ચોક્કસ સ્તરે આવે છે, મકાઈને પાકા અને તૈયાર ગણી શકાય છે. લણણી માટે. આ સમયે લણણી કરાયેલ મકાઈ માત્ર ઉચ્ચ ઉપજ અને સારી ગુણવત્તા જ નથી, પરંતુ તે પછીના સંગ્રહ અને પ્રક્રિયા માટે અનુકૂળ પણ છે.

મુખ્ય અનાજમાંથી એક તરીકે મકાઈ લોકપ્રિય છે. જો કે, તે જ સમયે, મકાઈમાં કેટલાક માયકોટોક્સિન પણ હોઈ શકે છે, જેમાં એફ્લેટોક્સિન બી 1, વ om મિટોક્સિન અને ઝેરાલેનોન, જે સંભવિત રીતે માનવ અને પ્રાણીઓના સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી છે, અને તેથી મકાઈની સલામતી અને ગુણવત્તાની ખાતરી કરવા માટે અસરકારક પરીક્ષણ પદ્ધતિઓ અને નિયંત્રણ પગલાંની જરૂર છે અને તેના ઉત્પાદનો.