સમાચાર

પાનખર એ મકાઈની લણણીની મોસમ છે, સામાન્ય રીતે કહીએ તો, જ્યારે મકાઈના દાણાની દૂધિયું રેખા અદૃશ્ય થઈ જાય છે, ત્યારે પાયા પર કાળો પડ દેખાય છે, અને કર્નલની ભેજ ચોક્કસ સ્તરે ઘટી જાય છે, મકાઈને પાકેલી અને તૈયાર ગણી શકાય. લણણી માટે. આ સમયે લણાયેલ મકાઈ માત્ર ઉચ્ચ ઉપજ અને સારી ગુણવત્તાવાળી નથી, પરંતુ તે પછીના સંગ્રહ અને પ્રક્રિયા માટે પણ અનુકૂળ છે.

મકાઈ મુખ્ય અનાજમાંના એક તરીકે લોકપ્રિય છે. જો કે, તે જ સમયે, મકાઈમાં કેટલાક માયકોટોક્સિન પણ હોઈ શકે છે, જેમાં અફલાટોક્સિન બી1, વોમિટોક્સિન અને ઝેરાલેનોનનો સમાવેશ થાય છે, જે માનવ અને પ્રાણીઓના સ્વાસ્થ્ય માટે સંભવિત જોખમી છે અને તેથી મકાઈની સલામતી અને ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત કરવા માટે અસરકારક પરીક્ષણ પદ્ધતિઓ અને નિયંત્રણ પગલાંની જરૂર છે. તેના ઉત્પાદનો.