સમાચાર

સ્ટાર્ચ સોસેજની સમસ્યાએ ખોરાકની સલામતી, એક "જૂની સમસ્યા", "નવી ગરમી" આપી છે. કેટલાક અનૈતિક ઉત્પાદકોએ શ્રેષ્ઠ માટે બીજા સ્થાને શ્રેષ્ઠ સ્થાને છે તે હકીકત હોવા છતાં, પરિણામ એ છે કે સંબંધિત ઉદ્યોગને ફરી એકવાર આત્મવિશ્વાસના સંકટનો સામનો કરવો પડ્યો છે.

ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં, માહિતીની અસમપ્રમાણતાની સમસ્યા ખાસ કરીને સ્પષ્ટ છે. સંબંધિત જાહેરનામા હોવા છતાં, કાચા માલ, સૂત્રો, ઉમેરણો અને વિશિષ્ટ ઉત્પાદન પ્રક્રિયાઓ વગેરેની ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં ખાદ્ય ઉત્પાદકો, પરંતુ મોટાભાગના ગ્રાહકો હજી પણ માહિતીને ચકાસવા માટે આવા મુશ્કેલ હોવા છતાં, ઉચ્ચ માહિતી અવરોધોનો સામનો કરી રહ્યા છે, ઘણીવાર, ફક્ત આ લાચાર પરંતુ તેમના પોતાના અધિકારો અને હિતોને સુરક્ષિત કરવાની સૌથી સરળ અને કાર્યક્ષમ રીતને "ખાશો નહીં" પસંદ કરી શકે છે.

આત્મવિશ્વાસના આ સંકટને ધ્યાનમાં રાખીને, ઘણા સ્ટાર્ચ સોસેજ ઉત્પાદકો અને સ્ટોલ માલિકો "તેમની નિર્દોષતા સાબિત" કરવાનું પસંદ કરે છે. પ્રથમ, કેટલાક સ્ટાર્ચ સોસેજ ઉત્પાદકોએ તેમના પ્રમાણપત્રો બતાવવા માટે પહેલ કરી, અને પછી કેટલાક ઉત્પાદકોએ તેમના ઉત્પાદનોની નિર્દોષતાને સાબિત કરવા માટે લાઇવ બ્રોડકાસ્ટમાં સ્ટાર્ચ સોસેજ ખાય છે. સ્વાભાવિક છે કે, કેટલાક અનૈતિક ઉત્પાદકોની સમસ્યાઓએ ગ્રાહકોના સમગ્ર ઉદ્યોગ પ્રત્યેની અવિશ્વાસને ઉત્તેજિત કર્યો છે, પરિણામે મોટાભાગના ઉત્પાદકો કે જેમણે કાયદાનું પાલન કર્યું છે અને સુસંગત રીતે "ખોટી રીતે ઘાયલ" થયા છે, અને "ડ્રાઇવિંગના પરિણામો" ખરાબ સાથે સારા પૈસા બહાર કા .્યા છે. "લાચાર સ્વ-સહાય", સમય માંગી લેતા અને મજૂર-સઘન બંને પછી ગ્રાહક ટ્રસ્ટ તૂટી પડ્યો, તે કાર્યક્ષમતાના નુકસાન દ્વારા શરૂ થતી સ્વ-સમારકામની પ્રક્રિયામાં બજારની અર્થવ્યવસ્થા છે.

તેથી, "સારા પૈસાને સારી રીતે પૈસા કા ext ેલા સારા પૈસા" ની પુનરાવર્તનને કેવી રીતે ટાળવું? "ચીનને જીભની ટોચ પર" "ચાઇના વિથ ફૂડ સેફ્ટી" સાથે આપણે કેવી રીતે સમાધાન કરી શકીએ? ખાદ્ય ઉત્પાદન વર્તનને નિયંત્રિત કરવા અને ગ્રાહકના વિશ્વાસને ફરીથી બનાવવા માટે રચાયેલ પદ્ધતિઓ કેવી રીતે રજૂ કરવી? "આત્મા ત્રાસ" ની આ શ્રેણીના સામનોમાં, જવાબ સ્પષ્ટ હોઈ શકે છે: ખાદ્ય સલામતી પરીક્ષણ, ખાદ્યપદાર્થો અને "આખી પ્રક્રિયા + પૂર્ણ-ચક્ર" ટ્રેસબિલીટીના ઉત્પાદનના સ્રોત અને ઉત્પાદનના અમલીકરણનો વિકાસ, નિયમનકારી અધિકારીઓ ઉદ્યોગના ધોરણો, ધ્વનિ ઉદ્યોગના ધોરણો, ગેરકાયદેસર ઉત્પાદકને "પંચ" બનાવવાનું, ગ્રાહકોના અધિકારો અને હિતોની રક્ષા કરવા માટે, માહિતી અવરોધોની સપ્લાય અને માંગ બાજુને સંપૂર્ણપણે તોડી નાખવા, મ્યુચ્યુઅલ ટ્રસ્ટને સંપૂર્ણ રીતે તોડી નાખવા માટે, ઉત્પાદકોને મંજૂરી આપવી આરામથી કરો, ગ્રાહકો સોલ્યુશનના મૂળ સાથે સરળતા ખાય છે.

તે નોંધવું જોઇએ કે હળવા વજનવાળા, હાઇ સ્પીડ અને ફાસ્ટ ફૂડ સેફ્ટી પરીક્ષણ તકનીકનો વિકાસ અને નવીન ઉત્પાદનોનો વિકાસ કે જે ગ્રાહકોને તેમના પોતાના ખાદ્ય સલામતી પરીક્ષણો હાથ ધરવા માટે સક્ષમ બનાવે છે તે માત્ર ખોરાક ઉત્પાદકોને ધોરણો અનુસાર સભાનપણે ઉત્પન્ન કરવા દબાણ કરી શકશે નહીં અને પ્રક્રિયાઓ, પણ ગ્રાહકોને ખાતરી આપે છે કે તેઓ માનસિક શાંતિથી ખરીદી શકે છે. સારમાં, નવીનતા ખોરાક સલામતી પરીક્ષણ તકનીક પણ નવી ઉત્પાદકતા વિકસાવી રહી છે. નવી ઉત્પાદકતા ખરેખર આપણા રોજિંદા જીવનમાં જડિત છે. ઉદ્યોગના ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા વિકાસ, "એસ્કોર્ટ" માટે પરંપરાગત ઉદ્યોગની નવી ગતિને ઉત્તેજીત કરવા માટે, સશક્તિકરણની depth ંડાઈને પ્રાપ્ત કરવા માટે પરંપરાગત ઉદ્યોગનો ઉપયોગ, ઉત્પાદકતાની નવી ગુણવત્તાના આંતરિક અર્થમાંનો એક છે. .

અન્ય ખાદ્ય સલામતીના પ્રશ્નના સામનોમાં, ખાદ્ય ઉત્પાદકોએ ગ્રાહકોનો વિશ્વાસ જીતવા માટે, "વેબકાસ્ટ" અને "પારદર્શક વર્કશોપ" અને અન્ય સ્વરૂપો દ્વારા, રહસ્યનો પડદો પણ કા take વો જોઈએ.