ઉત્પાદન

ફોલિક એસિડ એ પેરીડિન, પી-એમિનોબેન્ઝોઇક એસિડ અને ગ્લુટામિક એસિડથી બનેલું સંયોજન છે. તે પાણીમાં દ્રાવ્ય બી વિટામિન છે. ફોલિક એસિડ માનવ શરીરમાં એક મહત્વપૂર્ણ પોષક ભૂમિકા ભજવે છે: ફોલિક એસિડનો અભાવ મેક્રોસાઇટિક એનિમિયા અને લ્યુકોપેનિઆનું કારણ બની શકે છે, અને શારીરિક નબળાઇ, ચીડિયાપણું, ભૂખનું નુકસાન અને માનસિક લક્ષણો તરફ દોરી શકે છે. આ ઉપરાંત, ફોલિક એસિડ ખાસ કરીને સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. ગર્ભાવસ્થાના પ્રથમ ત્રણ મહિનામાં ફોલિક એસિડનો અભાવ ગર્ભના ન્યુરલ ટ્યુબ વિકાસ ખામી તરફ દોરી શકે છે, જેનાથી સ્પ્લિટ-મગજ બાળકો અને એન્સેન્સફેલીની ઘટનામાં વધારો થાય છે.

નમૂનો

દૂધ, દૂધ પાવડર, અનાજ (ચોખા, બાજરી, મકાઈ, સોયાબીન, લોટ)

તપાસ મર્યાદા

દૂધ: 1μg/100 ગ્રામ

દૂધ પાવડર: 10μg/100 ગ્રામ

અનાજ: 10μg/100 ગ્રામ

અવસર

45 મિનિટ

સંગ્રહ

2-8 ° સે