Noticias da industria
-
Investigación sobre a calidade dos alimentos case expirantes: ¿Aínda cumpren os indicadores microbiolóxicos?
Introdución Nos últimos anos, coa adopción xeneralizada do concepto de "residuos antifoderes", o mercado de alimentos case expirados creceu rapidamente. Non obstante, os consumidores seguen preocupados pola seguridade destes produtos, especialmente se os indicadores microbiolóxicos cumpren ...Ler máis -
Informe de proba de verduras orgánicas: ¿É absolutamente cero o residuo de pesticidas?
A palabra "orgánico" leva as profundas expectativas dos consumidores para a comida pura. Pero cando se activan os instrumentos de proba de laboratorio, ¿son as verduras con etiquetas verdes tan impecables como imaxinadas? O último informe de vixilancia da calidade a nivel nacional sobre agricultura orgánica ...Ler máis -
O mito de ovos estériles debullados: as probas de Salmonella revelan a crise de seguridade do produto famoso en internet
Na cultura actual do consumo de alimentos crus, un chamado "ovo estéril", un produto famoso en internet, tomou o mercado tranquilamente. Os comerciantes afirman que estes ovos especialmente tratados que se poden consumir cru están a converterse no novo favorito de Sukiyaki e ovo suave ...Ler máis -
Carne fría vs. carne conxelada: cal é máis seguro? Unha comparación de probas totais de conta bacteriana e análise científica
Coa mellora do nivel de vida, os consumidores están a prestar atención á calidade e seguridade da carne. Como dous produtos cárnicos principais, a carne arrefriada e a carne conxelada adoitan ser obxecto de debate sobre o seu "gusto" e "seguridade". É a carne fría real ...Ler máis -
Como escoller un mel libre de residuos de antibióticos
Como escoller un mel libre de residuos de antibióticos 1. Comprobación do informe de probas Probas e certificación de terceiros: as marcas ou fabricantes respectables proporcionarán informes de probas de terceiros (como os de SGS, Intertek, etc.) para o seu mel. T ...Ler máis -
AI empoderamento + actualización de tecnoloxía de detección rápida: a regulación de seguridade alimentaria de China entra nunha nova era de intelixencia
Recentemente, a Administración estatal para a regulación do mercado, en colaboración con varias empresas tecnolóxicas, lanzou a "directriz inaugural para a aplicación de tecnoloxías de detección de seguridade alimentaria intelixente", incorporando intelixencia artificial, nanosensores e BL ...Ler máis -
Os complementos de té de burbullas enfróntanse á regulación máis estrita dos aditivos
Como varias marcas especializadas en té de burbullas continúan expandíndose tanto no país como internacionalmente, Bubble Tea gañou gradualmente popularidade, con algunhas marcas incluso abrindo "tendas especializadas en té de burbullas". As perlas de tapioca sempre foron un dos complementos comúns ...Ler máis -
Envelenado despois de "bingeing" en cereixas? A verdade é ...
A medida que se achega o festival de primavera, as cereixas son abundantes no mercado. Algúns internautas declararon que experimentaron náuseas, dor no estómago e diarrea despois de consumir unha gran cantidade de cereixas. Outros afirmaron que comer demasiadas cereixas pode levar a Poiso de ferro ...Ler máis -
Delicioso como é, comer demasiado Tanghulu pode levar a bezis gástricos
Nas rúas do inverno, que delicadeza é a máis tentadora? É certo, é o Tanghulu vermello e brillante! Con cada bocado, o sabor doce e azedo trae de volta un dos mellores recordos da infancia. Como ...Ler máis -
Consellos de consumo para pan de trigo integral
O pan ten unha longa historia de consumo e está dispoñible nunha gran variedade. Antes do século XIX, debido ás limitacións na tecnoloxía de fresado, a xente común só podería consumir pan de trigo integral elaborado directamente a partir da fariña de trigo. Despois da segunda revolución industrial, Avan ...Ler máis -
Como identificar "bagas de goji velenoso"?
As bagas de Goji, como especie representativa de "medicina e homoloxía alimentaria", son amplamente utilizadas en alimentos, bebidas, produtos sanitarios e outros campos. Non obstante, a pesar da súa aparencia de ser pluma e vermello brillante, algúns comerciantes, para aforrar custos, elixen usar industos ...Ler máis -
¿Pódense consumir bollos ao vapor conxelados con seguridade?
Recentemente, o tema da aflatoxina que crece en bollos ao vapor conxelado despois de ser mantido durante máis de dous días provocou a preocupación pública. ¿É seguro consumir bollos ao vapor conxelados? Como se deben almacenar científicamente os bollos ao vapor? E como podemos evitar o risco de aflatoxina E ...Ler máis
