Recentemente, o Centro de Tecnoloxía de Aduanas Chongqing realizou supervisión e mostraxe de seguridade alimentaria nunha snack shop no distrito de Bijiang, Tongren City, e descubriu que o contido de edulcorante nos bollos brancos vendidos na tenda superou o estándar. Despois da inspección, a tenda realizou bollos ao vapor branco en sodio de sacarina, o proxecto edulcorante non cumpre o estándar nacional GB 2760-2014 'para os aditivos de alimentos de seguridade alimentaria Usan os requisitos estándar, a conclusión da proba non está cualificada. Oficina de supervisión do mercado da cidade de Tongren de acordo coas leis e regulamentos relevantes sobre as partes á pena administrativa.
Os edulcorantes son amplamente empregados na produción de alimentos, e a súa dozura adoita ser de 30 a 40 veces a de sacarosa e incluso pode chegar a 80 veces, cunha dozura pura e natural. Os edulcorantes son amplamente empregados en diversas industrias alimentarias como bebidas, conservas, verduras en conserva, repostería, pastelería, cereais de almorzo, sobremesas e moitas outras. O consumo moderado de edulcorantes é xeralmente inofensivo para os humanos. Non obstante, a inxestión prolongada en grandes cantidades pode causar efectos para a saúde.
O estándar nacional de seguridade alimentaria de China para o uso de aditivos alimentarios ten regulacións estritas sobre a dosificación de edulcorantes. Dependendo do tipo de comida, a dosificación máxima de edulcorantes varía. Por exemplo, en bebidas conxeladas, froitas enlatadas, cuajada de faba fermentada, galletas, condimentos compostos, bebidas, viños preparados e xeladas, a cantidade máxima de uso é de 0,65 g/kg; En marmeladas, froitas conservadas e feixóns cocidos, a cantidade máxima de uso é de 1,0g/kg; e en Chenpi, ameixas, ameixas secas, a cantidade máxima é de 8,0g/kg. En xeral, a inxestión diaria de edulcorantes por quilogramo de peso corporal non debe exceder os 11 mg.
Os edulcorantes, como aditivo legal de alimentos, teñen unha ampla gama de aplicacións na produción de alimentos. Non obstante, os consumidores deben ter coidado de controlar a inxestión ao usalo para garantir a seguridade e a saúde alimentarias. Kwinbon lanzou o edulcorante Kit de proba de seguridade alimentaria para satisfacer a demanda do mercado, que se pode aplicar á proba de mostras como bebidas, viño amarelo, zumes de froitas, xeladas, pastelería, conservas, condimentos, salsas, etc.
Kit de proba de seguridade alimentaria de Kwinbon edulcorante
Tempo de publicación: outubro-10-2024