noticias

Temos o pracer de anunciar que tresProdutos de cuantificación da fluorescencia da toxina de Kwinbonforon avaliados polo Centro Nacional de Inspección e Probas de Calidade dos Alimentos (Beijing).

Co fin de comprender continuamente a calidade e o rendemento actuais dos produtos de inmunoensaio de micotoxinas (kits, tarxetas de proba/tiras e produtos relacionados) no mercado nacional, o Centro Nacional de Inspección e Probas de Calidade dos Alimentos (Beijing) realizou unha avaliación dos produtos de inmunoensaio de micotoxinas. en xullo de 2024.

As micotoxinas son metabolitos secundarios producidos por algúns fungos (por exemplo, Aspergillus, Penicillium e Fusarium) no curso do seu crecemento que son propensos a provocar cambios patolóxicos e metamorfose fisiolóxica nos humanos, e son altamente tóxicos. Actualmente, hai máis de 400 tipos de micotoxinas coñecidas, as comúns son aflatoxinas, ocratoxinas, alcaloides de cornezuelo de cornezuelo, desoxinivalenol, etc.

As micotoxinas poden non ser familiares para o público, pero de feito, este metabolito fúngico altamente tóxico e canceríxeno infiltrou case todo tipo de produtos agrícolas comestibles e forraxeiros. Desde millo, trigo, cebada e cacahuete ata froitos secos, froitas, especias, herbas e leite, as micotoxinas son omnipresentes e mesmo afectan á seguridade ambiental a medida que evoluciona a cadea industrial humano-animal.

As micotoxinas son resistentes á corrosión e ás altas temperaturas, poden contaminar os alimentos e son difíciles de eliminar en todas as fases da produción de alimentos, incluíndo o cultivo, a plantación, o procesamento, o transporte e a cocción. Polo tanto, son necesarios métodos de proba profesionais, como cromatografía, inmunoensaio e PCR cuantitativa de fluorescencia en tempo real, para detectar con precisión as micotoxinas nos alimentos.

Os tres produtos de Kwinbon: tiras de proba cuantitativas de fluorescencia de residuos de aflatoxina B1, tiras de proba cuantitativas de fluorescencia de residuos de vomitoxina e tiras de proba cuantitativas de fluorescencia de residuos de zearalenona pasaron a avaliación, e os principais índices de avaliación inclúen: aplicabilidade, precisión e capacidade de detectar as mostras reais. e outros tres aspectos.