Nos últimos anos, os ovos primos fixéronse cada vez máis populares entre o público, e a maioría dos ovos crus pasteurizaranse e outros procesos úsanse para alcanzar o estado "estéril" ou "menos bacteriano" dos ovos. Cómpre sinalar que o "ovo estéril" non significa que se matasen todas as bacterias na superficie do ovo, pero o contido bacteriano do ovo está limitado a un estándar estrito, non completamente estéril.
As compañías de ovos crus adoitan comercializar os seus produtos como sen antibióticos e sen salmonela. Para comprender esta afirmación científicamente, necesitamos saber sobre os antibióticos, que teñen efectos bactericidas e antivirais, pero o uso ou uso indebido a longo prazo pode promover o desenvolvemento da resistencia bacteriana.
In order to verify the antibiotic residues of raw eggs on the market, a reporter from Food Safety China specially purchased 8 samples of common raw eggs from e-commerce platforms and commissioned professional testing organisations to carry out tests, which focused on the antibiotic residues of metronidazole, dimetridazole, tetracycline, as well as enrofloxacin, ciprofloxacin and other antibiotic residuos. Os resultados demostraron que as oito mostras pasaron a proba de antibióticos, o que indica que estas marcas son bastante estritas para controlar o uso de antibióticos no proceso de produción.
Kwinbon, como pioneiro na industria de probas de seguridade alimentaria, ten actualmente unha ampla gama de probas para residuos de antibióticos e excedencias microbianas en ovos, proporcionando resultados rápidos e precisos para a seguridade alimentaria.
Tempo post: SEP-03-2024