Noticias

O problema das salchichas de almidón deu seguridade alimentaria, un "vello problema", un "novo calor". A pesar de que algúns fabricantes sen escrúpulos substituíron o segundo mellor para o mellor, o resultado é que a industria relevante volveu atopar unha crise de confianza.

Na industria alimentaria, o problema da asimetría de información é particularmente obvio. Os produtores de alimentos no proceso de produción de materias primas, fórmulas, aditivos e procesos específicos de produción, etc., a pesar da divulgación relevante, pero a maioría dos consumidores seguen afrontando barreiras altas de información, ante tan difícil verificar a información, a miúdo Só pode optar por "non comer" este desamparo, pero o xeito máis sinxelo e eficiente de protexer os seus propios dereitos e intereses.

Fronte a esta crise de confianza, moitos fabricantes de salchicha de almidón e propietarios de paradas optan por "probar a súa inocencia". En primeiro lugar, algúns produtores de salchicha de almidón tomaron a iniciativa de mostrar os seus certificados e, a continuación, algúns fabricantes comeron salchicha de almidón na emisión en directo para demostrar a inocencia dos seus produtos. Obviamente, os problemas dalgúns fabricantes sen escrúpulos desencadearon a desconfianza dos consumidores da industria no seu conxunto, dando lugar a que a maioría dos fabricantes que cumpriron a lei e operaron de xeito conforme "feridos erróneos" e as consecuencias de "conducir a condución O bo diñeiro co mal "ocorreu. A confianza dos consumidores colapsou despois de que a "auto-axuda desamparada", tanto que leva moito tempo, é unha economía de mercado no proceso de auto-reparación provocada pola perda de eficiencia.

Entón, como evitar a recorrencia de "mal diñeiro que expulsa o bo diñeiro"? Como podemos compatibilizar "China na punta da lingua" con "China con seguridade alimentaria"? Como introducir mecanismos deseñados para regular o comportamento da produción de alimentos e reconstruír a confianza dos consumidores? Fronte a esta serie de "tortura de alma", a resposta pode ser clara: desenvolver vigorosamente probas de seguridade alimentaria, a implementación da fonte de alimentos e produción de "todo o proceso + ciclo completo" trazabilidade, as autoridades reguladoras en canto O máis posible para formular os estándares da industria, as normas da industria sólida, o produtor ilegal para ser "perforado", salvagarda os dereitos e os intereses dos consumidores, descompoñer completamente a oferta e a demanda das barreiras de información, mellorar a confianza mutua, é deixar aos produtores aos produtores Faga cómodamente, os consumidores comen a gusto coa raíz da solución.

Cómpre sinalar que o desenvolvemento de tecnoloxía lixeira, de alta velocidade e de seguridade de alimentos rápidos e o desenvolvemento de produtos innovadores que permitan aos consumidores realizar as súas propias probas de seguridade alimentaria non só poden obrigar aos produtores de alimentos a producir conscientemente de acordo cos estándares e procesos, pero tamén tranquilizar aos consumidores que poden mercar con tranquilidade. En esencia, a innovación da tecnoloxía de probas de seguridade alimentaria tamén está a desenvolver unha nova produtividade. A nova produtividade está realmente incrustada na nosa vida diaria. O uso de tecnoloxía avanzada, a industria tradicional para lograr a profundidade do empoderamento, para estimular o novo impulso da industria tradicional, para o desenvolvemento de alta calidade da industria, "acompañante", é un dos significado intrínseco da nova calidade da produtividade .

Fronte a outra cuestión de seguridade alimentaria, os fabricantes de alimentos tamén deben quitar o velo do misterio, a través do "Webcast" e "Taller transparente" e outras formas, para gañar a confianza dos consumidores.