O 24 de outubro de 2024, a Unión Europea (UE) notificou urxentemente un lote de ovoprodutos exportados de China a Europa debido á detección de enrofloxacina antibiótica prohibida en niveis excesivos. Este lote de produtos problemáticos afectou a dez países europeos, entre eles Bélxica, Croacia, Finlandia, Francia, Alemaña, Irlanda, Noruega, Polonia, España e Suecia. Este incidente non só permitiu que as empresas de exportación chinesas sufriron grandes perdas, senón que tamén permitiu que o mercado internacional sobre as cuestións de seguridade alimentaria de China volvese cuestionar.
Sábese que este lote de ovos exportados á UE contén cantidades excesivas de enrofloxacina polos inspectores durante unha inspección rutineira do Sistema de alerta rápida da UE para categorías de alimentos e pensos. A enrofloxacina é un antibiótico que se usa habitualmente na cría de aves de curral, principalmente para o tratamento de infeccións bacterianas en aves de curral, pero varios países o seu uso na industria agrícola foi expresamente prohibido debido á súa potencial ameaza para a saúde humana, especialmente o problema da resistencia. que poidan xurdir.
Este incidente non é un caso illado, xa en 2020, Outlook Weekly realizou unha investigación en profundidade sobre a contaminación por antibióticos na conca do río Yangtze. Os resultados da investigación foron impactantes, entre as mulleres embarazadas e os nenos probados na rexión do delta do río Yangtze, preto do 80 por cento das mostras de ouriños dos nenos detectáronse con ingredientes antibióticos veterinarios. O que se reflicte detrás desta cifra é o abuso xeneralizado de antibióticos na industria agraria.
De feito, o Ministerio de Agricultura e Desenvolvemento Rural (MAFRD) formulou desde hai tempo un estrito programa de seguimento de residuos de medicamentos veterinarios, que esixe un control estrito dos residuos de medicamentos veterinarios nos ovos. Non obstante, no proceso de implementación real, algúns agricultores aínda usan antibióticos prohibidos en violación da lei para maximizar os beneficios. Estas prácticas non conformes levaron finalmente a que este incidente de ovos exportados fose devolto.
Este incidente non só danou a imaxe e credibilidade da comida chinesa no mercado internacional, senón que tamén provocou a preocupación pública pola seguridade alimentaria. Co fin de salvagardar a seguridade alimentaria, as autoridades competentes deben reforzar a supervisión e exercer un control estrito sobre o uso de antibióticos na industria agrícola para garantir que os produtos alimenticios non conteñan antibióticos prohibidos. Mentres tanto, os consumidores tamén deben prestar atención a comprobar a etiquetaxe dos produtos e a información de certificación ao comprar alimentos e escoller alimentos seguros e fiables.
En conclusión, non se debe ignorar o problema de seguridade alimentaria dos antibióticos excesivos. Os departamentos competentes deben intensificar os seus esforzos de supervisión e proba para garantir que o contido de antibióticos nos alimentos cumpre coas normas e regulamentos nacionais. Mentres tanto, os consumidores tamén deben concienciar sobre a seguridade alimentaria e escoller alimentos seguros e saudables.
Hora de publicación: 31-Oct-2024