O 24 de outubro de 2024, un lote de produtos de ovo exportado de China a Europa foi notificado urxentemente pola Unión Europea (UE) debido á detección de enrofloxacina antibiótica prohibida a niveis excesivos. Este lote de produtos problemáticos afectou a dez países europeos, incluíndo Bélxica, Croacia, Finlandia, Francia, Alemaña, Irlanda, Noruega, Polonia, España e Suecia. Este incidente non só deixou que as empresas exportadoras chinesas sufriron grandes perdas, senón que tamén deixou que o mercado internacional sobre as cuestións de seguridade alimentaria de China cuestione de novo.
Aprendese que este lote de produtos de ovo exportados á UE contiña cantidades excesivas de enrofloxacina por parte dos inspectores durante unha inspección rutineira do sistema de alerta rápida da UE para categorías de alimentos e alimentos. A enrofloxacina é un antibiótico usado habitualmente na agricultura de aves, principalmente para o tratamento de infeccións bacterianas en aves de curral, pero foi prohibido explicitamente o uso na industria agrícola por varios países debido á súa potencial ameaza para a saúde humana, especialmente o problema de resistencia iso pode xurdir.
Este incidente non é un caso illado, desde 2020, Outlook Weekly realizou unha investigación en profundidade sobre a contaminación antibiótica na conca do río Yangtze. Os resultados da investigación foron impactantes, entre as mulleres embarazadas e os nenos probados na rexión do Delta do río Yangtze, aproximadamente o 80 por cento das mostras de orina infantil foron detectadas con ingredientes antibióticos veterinarios. O que se reflicte detrás desta cifra é o abuso xeneralizado de antibióticos na industria agrícola.
O Ministerio de Agricultura e Desenvolvemento Rural (MAFRD) formulou desde hai moito tempo un rigoroso programa de seguimento de residuos de drogas veterinarias, requirindo un control estrito dos residuos de drogas veterinarias nos ovos. Non obstante, no proceso de implementación real, algúns agricultores aínda usan antibióticos prohibidos en violación da lei para maximizar os beneficios. Estas prácticas non conformes provocaron que este incidente de ovos exportados se devolvan.
Este incidente non só danou a imaxe e a credibilidade da comida chinesa no mercado internacional, senón que provocou a preocupación pública pola seguridade alimentaria. Para protexer a seguridade alimentaria, as autoridades relevantes deberían fortalecer a supervisión e exercer un control estrito sobre o uso de antibióticos na industria agrícola para asegurarse de que os produtos alimentarios non conteñan antibióticos prohibidos. Mentres tanto, os consumidores tamén deben prestar atención á comprobación de información de etiquetado e certificación de produtos ao mercar alimentos e escoller alimentos seguros e fiables.
En conclusión, non se debe ignorar o problema de seguridade alimentaria de antibióticos excesivos. Os departamentos relevantes deberían intensificar os seus esforzos de supervisión e proba para garantir que o contido de antibióticos nos alimentos cumpra as normas e as normas nacionais. Mentres tanto, os consumidores tamén deben concienciar sobre a seguridade dos alimentos e escoller alimentos seguros e saudables.
Tempo de publicación: outubro-31-2024