naidheachdan

Tha duilgheadas isbeanan stalc air sàbhailteachd bìdh a thoirt seachad, "seann dhuilgheadas", "teas ùr". A dh’ aindeoin gu bheil cuid de luchd-saothrachaidh neo-fhiosrachail air an dàrna àite a chuir an àite an fheadhainn as fheàrr, is e an toradh a th’ ann gu bheil an gnìomhachas iomchaidh air tighinn tarsainn air èiginn misneachd a-rithist.

Ann an gnìomhachas a’ bhidhe, tha duilgheadas neo-chunbhalachd fiosrachaidh gu sònraichte follaiseach. Riochdairean bìdh ann am pròiseas cinneasachaidh stuthan amh, foirmlean, stuthan cur-ris agus pròiseasan toraidh sònraichte, msaa, a dh’ aindeoin an fhoillseachadh iomchaidh, ach tha a ’mhòr-chuid de luchd-cleachdaidh fhathast mu choinneimh cnapan-starra fiosrachaidh àrd, a dh’ aindeoin cho duilich am fiosrachadh a dhearbhadh, gu tric. chan urrainn dhaibh ach roghnachadh “nach ithe” seo gun chuideachadh ach an dòigh as sìmplidh agus as èifeachdaiche air na còraichean agus na h-ùidhean aca fhèin a dhìon.

A dh’ aindeoin na h-èiginn misneachd seo, tha mòran de luchd-saothrachaidh isbeanan stalc agus luchd-seilbh stàile a’ roghnachadh “an neo-chiontachd a dhearbhadh”. An toiseach, ghabh cuid de riochdairean isbeanan stalc an iomairt gus na teisteanasan aca a nochdadh, agus an uairsin tha cuid de luchd-saothrachaidh air isbeanan stalc ithe anns a’ chraoladh beò gus neo-chiontachd an cuid thoraidhean a dhearbhadh. Gu follaiseach, tha na duilgheadasan a tha aig cuid de luchd-saothrachaidh neo-fhiosrachail air earbsa luchd-cleachdaidh a bhrosnachadh anns a’ ghnìomhachas gu h-iomlan, agus mar thoradh air an sin tha a’ mhòr-chuid de luchd-saothrachaidh a tha air gèilleadh ris an lagh agus air a bhith ag obair ann an dòigh gèillidh “air an leòn gu ceàrr”, agus a’ bhuil bho “dràibheadh a-mach an airgead math leis an droch" air tachairt. Thuit earbsa luchd-cleachdaidh às deidh don “fèin-chuideachadh gun chuideachadh”, gach cuid ùine-caitheamh agus saothair-dian, eaconamaidh margaidh a tha ann am pròiseas fèin-chàradh air adhbhrachadh le call èifeachdais.

Mar sin, ciamar a sheachnadh ath-thilleadh "droch airgead a 'cur às do airgead math"? Ciamar as urrainn dhuinn "Sìona air bàrr na teanga" a rèiteachadh le "Sìona le sàbhailteachd bìdh"? Mar a bheir thu a-steach uidheamachdan a tha air an dealbhadh gus giùlan cinneasachadh bìdh a riaghladh agus earbsa luchd-cleachdaidh ath-thogail? A dh ’aindeoin an t-sreath seo de“ chràdh anam ”, is dòcha gum bi am freagairt soilleir: leasaich gu làidir deuchainn sàbhailteachd bìdh, buileachadh stòr bìdh agus cinneasachadh lorg“ am pròiseas gu lèir + làn-chearcall ”, na h-ùghdarrasan riaghlaidh cho luath‘ s a ghabhas. cho comasach 'sa ghabhas gus inbhean gnìomhachais a chur ri chèile, gnàthasan gnìomhachais làidir, an riochdaire mì-laghail Gus a bhith "air a phutadh", a' dìon chòraichean agus ùidhean luchd-cleachdaidh, a 'briseadh sìos gu tur taobh solair is iarrtas nan cnapan-starra fiosrachaidh, a' neartachadh earbsa dha chèile, a 'leigeil leis na riochdairean dèanamh gu comhfhurtail, bidh luchd-cleachdaidh ag ithe aig fois le freumh an fhuasglaidh.

Bu chòir a thoirt fa-near nach urrainn leasachadh teicneòlas deuchainn sàbhailteachd bìdh aotrom, àrd-astar agus luath agus leasachadh thoraidhean ùr-ghnàthach a leigeas le luchd-cleachdaidh na deuchainnean sàbhailteachd bìdh aca fhèin a dhèanamh ach toirt air riochdairean bìdh cinneasachadh mothachail a rèir nan inbhean. agus pròiseasan, ach cuideachd thoir misneachd do luchd-cleachdaidh gun urrainn dhaibh ceannach le fois inntinn. Gu dearbh, tha teicneòlas ùr-ghnàthach deuchainn sàbhailteachd bìdh cuideachd a’ leasachadh cinneasachd ùr. Tha cinneasachd ùr dha-rìribh freumhaichte nar beatha làitheil. Tha cleachdadh teicneòlas adhartach, an gnìomhachas traidiseanta gus doimhneachd cumhachd a choileanadh, gus gluasad ùr a’ ghnìomhachais thraidiseanta a bhrosnachadh, airson leasachadh àrd-inbhe a’ ghnìomhachais, “escort”, mar aon de bhrìgh gnèitheach càileachd cinneasachd ùr .

A dh’ aindeoin ceist sàbhailteachd bìdh eile, bu chòir do luchd-saothrachaidh bìdh cuideachd an còmhdach dìomhaireachd a thoirt dheth, tron ​​​​"chraoladh lìn" agus “bùth-obrach follaiseach” agus cruthan eile, gus earbsa luchd-cleachdaidh a chosnadh.