Naidheachdan

Ann an àrainnean teth, tais no àrainnean eile, tha biadh buailteach do lildew. Is e molltair a th 'anns a' phrìomh choltas. Is e am pàirt moldy a chì sinn am pàirt far a bheil mycelium a 'mhold air a leasachadh gu tur agus air a chruthachadh, a tha mar thoradh air "aibidh". Agus faisg air làimh biadh molda, tha mòran de mhollaidhean do-fhaicsinneach air a bhith ann. Leanaidh Mold a 'sgaoileadh ann am biadh, tha farsaingeachd a sgaoileadh co-cheangailte ri susbaint uisge a' bhidhe agus cho dona sa tha iad. Bidh ithe biadh mollta a 'dèanamh cron mòr do chorp daonna.
Tha molltair na sheòrsa de fhungasan. Canar Mycotoxin ris a 'phàipear a chaidh a thoirt gu buil le Molld mycotoxin. Ochratoxin A air a thoirt gu buil le Astagillus agus Penicillium. Thathas a 'faighinn a-mach gu bheil 7 seòrsa aspergillus agus 6 seòrsa de phenicilium a thoirt a-mach Ochratoxin A, ach tha e gu math mar as trice air a riochdachadh le gille Penicillium fìor-ghlan, Ochratoxin agus Aspergillus niger.
Gu h-àraidh toraidhean gràin gu ìre mhòr, leithid coirce, eòrna, cruithneachd, arbhair is beathach biadh.
Bidh e a 'dèanamh cron air an grùthan agus dubhaig nam beathaichean agus macain daonna. Dh 'fhaodadh àireamh mhòr de chinn-dè a bhith ag adhbhrachadh sèid agus necrois de mucosa intestinal ann am beathaichean, agus tha buaidh mhòr aig a' charcinogenic agus badtagenic ann cuideachd.
GB 2761-2017 Ìrean Ìre Solarachadh Biadh Solarachadh Biadh Indy of Mycotoxins ann am biadh a 'cleachdadh Ochratoxin A Ann an gràinnean, cha bhi na stuthan aca nas àirde na 5 μ G / KG;
GB 13078-2017 A 'GABHAIL A-STEACH STIÙIREADH HYGIENE A' GABHAIL A-STEACH AIR A 'GABHAIL A-STEACH Ochratoxin A ann am biadh nach bi a bhith nas àirde na 100 μ g / kg.
GB 5009.96-2016 Seciation Gatem Inchratoxin A Ochratoxin a ann am biadh
Gb / t 30957-2014 Co-dhùnadh Ochratoxin a ann a bhith a 'biadhadh modh glanaidh HPLChiity Kplces, msaa.

Mar a chumas tu smachd air pollutioutiout pollutiout pollùthan ochratoxin ann am biadh
Leis gu bheil Ochratoxin A air a chuairteachadh gu farsaing ann an nàdar, mòran bhàrr, a 'toirt a-steach gràn, cocoute, cofaidh, leaghadh, lionn, tì agus Faodar bàrr agus biadh eile a thruailleadh le Ochratoxin A. Tha truailleadh ochratoxin a ann am biadh beathach cuideachd gu math dona. Ann an dùthchannan far a bheil biadh tha am prìomh phàirt de bhiadh beathach, leithid an fheadhainn a tha air tìr air a theampadh le Ochratoxin A, a dh 'aindeoin a bhith a' cruinneachadh Ochratoxin A ann an Vivo. Leis gu bheil Ochratoxin A làidir ann am beathaichean agus chan eil e furasta a bhith furasta a dhèanamh, gu h-àraidh, bidh ochratoxin A ann am bainne agus toraidhean bainne a lorg gu tric ann am bainne agus toraidhean bainne. Tha daoine a 'cur fios gu Ochratoxin a tro bhith ag ithe bàrr agus stuth-staile bheathaichean air a thruailleadh air Ochratoxin A, tha an fheadhainn as fheàrr air an t-saoghal (cruithneachd, eòrna, arbhar, rus, msaa), Cofaidh, fìon, lionn, ràithean, msaa.

Faodar na ceumannan a leanas a dhèanamh leis an fhactaraidh bìdh
1. gu teann tagh na stuthan amh air slàinte is sàbhailteachd, agus tha a h-uile seòrsa stuth raw beathach air an truailleadh agus gu bhith nan atharrachadh càileachdail. Tha e comasach cuideachd gun deach na stuthan amh a chumail air a 'chruinneachadh agus an stòradh.
2. Gus na h-innealan, na h-innealan, na h-innealan, na h-innealan, soithichean, àrd-ùrlaran obrach, fios a chuir gu deas-ghnàthan le bhith a 'cleachdadh biadh, a' leantainn gu toradh crois-adhartais àrd-inbhe de bacteria.
3. Thoir aire do shlàinteachas pearsanta an luchd-obrach. Leis nach eil an neach-obrach a 'dì-ghalarachadh luchd-obrach, chan eil aodach obrach agus brògan coileanta, mar thoradh air an glanadh no measgachadh neo-fhaicsinneach, às deidh dhaibh a' bhùth-obrach ath-riochdachadh a dhèanamh tro luchd-obrach a-staigh agus a-mach, rud a bheir dealbhadh àrainneachd an Bùth-obrach
4. Tha a 'bhùth-obrach agus na h-innealan air an lìonadh agus air an stadh gu cunbhalach. Tha glanadh bùth-obrach agus innealan cunbhalach gus casg a chuir air briodadh mold, a dh 'fhaodas mòran iomairtean a choileanadh.