O chionn ghoirid, cuspair naAflatoxinTha a bhith a 'fàs air bunan steamed reòta às deidh dha a bhith air a chumail airson còrr air dà latha air dragh a chuir air dà latha. A bheil e sàbhailte a bhith ag ithe bunan steamed? Ciamar a bu chòir bunan steamed a stòradh gu saidheansail? Agus ciamar as urrainn dhuinn casg a chuir air cunnart bho bhith a 'nochdadh ann am beatha làitheil? Tha luchd-aithris air dearbhadh iarraidh air na cùisean sin.
"Chan eil bunan steamed reòta a 'toirt a-mach Aflatoxin fo chumhachan àbhaisteach leithid àrainneachdan as motha ann an àrainnean àrd-thìr àrd, c) chan eil e a' dèanamh obair molltachd, "Thuirt WU JIA, Leas-Rùnair Coitcheann Meur Litearrachd Beathaidh de Chomann Brosnachadh Slàinte Shìona. Ma chaidh na bunan steamed a thruailleadh mar-thà mus tèid a reothadh, cha tèid cuir às do na bacteins molld eadhon ged a tha iad reòta. Mar sin, faodar bunan steamed reòta a tha ùr agus gun mhorachadh mus tèid mo reothadh a chaitheamh le misneachd. Ma tha fàileadh neo-àbhaisteach, atharrachadh dath, no uachdar neo-àbhaisteach air na bun-starra aca.
A rèir "beathachadh agus slàinteachas bìdh," tha Aflatoxin na metabolite air a thoirt gu buil le Flavus Aspavus agus aspergillus favitaiti ann an gràn agus biadh. Ann an Sìona, tha Aspergillus Parasiticus an ìre mhath tearc. Tha an raon teòthachdan airson Flavus Aspsgillus a bhith a 'fàs agus tha an teòthachd as fheàrr ann an toradh Afratoxin a bhith 25 ° C, agus an luach gnìomhachd uisge as fheàrr a bhith 0.93 gu 0.98.
Tha Aflatoxin air a thoirt gu buil le molltairean ann an àrainneachdan blàth is tais. Faodaidh a bhith a 'gabhail cùram ann an beatha làitheil an cunnart a bhith a' cur an cunnart agus a dhol a-steach do Aflatoxin. Tha eòlaichean a 'moladh gum bi braindan is luchd-reic cliùiteach a' ceannach nuair a cheannaicheas iad biadh gus dèanamh cinnteach gu bheil frèam agus sàbhailteachd ann. Nuair a bhios iad a 'stòradh biadh, bu chòir aire a thoirt do bheatha na sglainn, agus bu chòir biadh a stòradh ann an àrainneachd tioram, fìnealta, agus dhùthchail gus an cothrom a bhith a' lughdachadh a 'fhàs molltair. Tha e gu sònraichte cudromach toirt fa-near nach e dòigh bausproof a th 'ann an stòradh biadh anns an fhrigeradair, oir tha amannan stòraidh as fheàrr ann. Aig àm giullachd bìdh is còcaireachd, bu chòir biadh gu mòr, agus bu chòir aire a thoirt do dhòighean còcaireachd.
A bharrachd air an sin, air sgàth cho seasmhach sa tha aflatoxin, chan eil e furasta a dhùnadh a rèir còcaireachd gnàthach agus teasachadh àbhaisteach. Bu chòir biadh moldy a sheachnadh, agus eadhon ged a thèid a 'phàirt mooldy a thoirt air falbh, cha bu chòir an còrr ithe. A bharrachd air an sin, bu chòir mothachadh sàbhailteachd bìdh a bhith air adhartachadh, agus bu chòir do innealan cidsin a bhith air a leasachadh, agus bu chòir bùird gearraidh a ghlanadh gu sgiobalta agus a dhol nan àite gu cunbhalach agus a dhol nan àite gu cunbhalach gus casg a chuir air fàs molltair agus bacteria.
A thaobh stòradh saidheansail Bhiodh bunan steamed, WU JIA ag ràdh gur e stòradh reòta is blasad a th 'ann an stòradh reòta is blasad as fheàrr. Ach, bu chòir a thoirt fa-near gum bu chòir bunan steamed a bhith air an seuladh ann am pocannan bìdh no còmhdach plasta plastaig gus conaltradh le èadhar, casg a chuir air uisge bho bhonnaichean. Bhiodh bunan steamed nach eil air an truailleadh le molltadh a chleachdadh taobh a-staigh sia mìosan ma thèid a stòradh ann an àrainneachd reòta fo àrainneachd Frozen fo àrainneachd Frozen fo àrainneachd .18 ° C. Ann an àrainneachd fuaraichte, faodar an cumail airson aon gu dà latha ach feumar cuideachd a bhith air an seuladh gus taiseachd a sheachnadh.
Ùine a 'phuist: RIV-19-2024