Le déanaí, rinne Ionad Teicneolaíochta Custaim Chongqing maoirseacht ar shábháilteacht bia agus sampláil i siopa sneaiceanna i gCeantar Bijiang, Cathair Tongren, agus fuair sé amach go raibh an t-ábhar milseoir sna buns steamed bán a dhíoltar sa siopa níos mó ná an caighdeán. Tar éis iniúchta, rinne an siopa buns steamed bán i sóidiam saccharin, ní chomhlíonann an tionscadal milseoir na ceanglais GB 2760-2014 'Caighdeán Náisiúnta um Úsáid Breiseáin Bhia Sábháilteachta Bia', tá conclúid na tástála neamhcháilithe. Biúró Maoirseachta Margaidh Chathair Tongren i gcomhréir leis na dlíthe agus na rialacháin ábhartha ar na páirtithe sa phionós riaracháin.
Úsáidtear milseoirí go forleathan i dtáirgeadh bia, agus is gnách go mbíonn a gcuid milseacht 30 go 40 uair níos mó ná siúcrós, agus is féidir fiú 80 uair a bhaint amach, le binneas íon agus nádúrtha. Úsáidtear milseoirí go forleathan i dtionscail bia éagsúla, mar shampla deochanna, leasaithe, glasraí picilte, milseogra, pastries, gránaigh bricfeasta, milseoga agus go leor eile. Is gnách go mbíonn tomhaltas measartha milseoirí neamhdhíobhálach do dhaoine. Mar sin féin, féadfaidh iontógáil fada i gcainníochtaí móra a bheith ina chúis le héifeachtaí sláinte.
Tá rialacháin dhian ag Caighdeán Náisiúnta Sábháilteachta Bia na Síne maidir le hÚsáid Breiseáin Bia maidir le dáileoga milseoirí. Ag brath ar an gcineál bia, athraíonn an dáileog uasta de mhilsitheoirí. Mar shampla, i ndeochanna reoite, torthaí stánaithe, gruth pónaire coipthe, brioscaí, blastanas cumaisc, deochanna, fíonta ullmhaithe agus glóthacha, is é 0.65g/kg an t-uasmhéid úsáide; i subha, torthaí leasaithe agus pónairí bruite, is é 1.0g/kg an t-uasmhéid úsáide; agus i Chenpi, plumaí, prúnaí triomaithe, is é 8.0g/kg an t-uasmhéid. Go ginearálta, níor chóir go mbeadh an iontógáil laethúil de mhilsitheoirí in aghaidh an chileagraim de mheáchan coirp níos mó ná 11mg.
Tá raon leathan feidhmeanna ag milseoirí, mar bhreiseán bia dlíthiúil, i dtáirgeadh bia. Mar sin féin, ní mór do thomhaltóirí a bheith cúramach a n-iontógáil a rialú agus é á úsáid chun sábháilteacht agus sláinte bia a chinntiú. Tá Kwinbon tar éis an Kit Tástála Mear-Shábháilteachta Bia Milsitheoirí a sheoladh chun freastal ar éileamh an mhargaidh, is féidir a chur i bhfeidhm ar thástáil samplaí cosúil le deochanna, fíon buí, súnna torthaí, glóthacha, taosráin, leasaithe, tarsainn, anlainn agus mar sin de.
Kit Mear Tástála Sábháilteachta Bia Milsitheoir Kwinbon
Am postála: Oct-10-2024