Anois, chuaigh muid isteach sna "laethanta madraí" is teo sa bhliain, ó 11 Iúil go hoifigiúil go dtí na laethanta madraí go dtí 19 Lúnasa, mairfidh na laethanta madraí ar feadh 40 lá. Is é seo an mhinicíocht ard nimhiú bia freisin. Tharla an líon is airde cásanna nimhiú bia i mí Lúnasa-Meán Fómhair agus tharla an líon is airde básanna i mí Iúil.
Is nimhiú bia baictéarach den chuid is mó iad timpistí sábháilteachta bia sa samhradh de bharr miocrorgánach. Is iad na príomh -phataiginí ná Vibrio parahaemolyticus, Salmonella, Staphylococcus aureus, buinneach Escherichia coli, tocsain botulinum, agus aigéad ocsaíd, a bhfuil mortlaíocht suas le 40% aige.
Bhí beirt bhan i Yongcheng, Henan Province, nimh le déanaí tar éis dóibh núdail fuar a ithe. Deimhníodh iad ina dhiaidh sin ag Údarás Margaidh Yongcheng mar go bhfuil acidosis giosta ríse ag an rís.
Am Post: Aug-05-2023