scéal

Tuigtear go léiríonn luach sárocsaíd an méid ocsaídiúcháin saillte agus olaí den chuid is mó agus is táscaire luath é ar shaoracht saillte agus olaí. De ghnáth ní bhíonn tomhaltas bia a bhfuil luach ró -shárocsaíd iomarcach aige dochar do shláinte an duine, ach d'fhéadfadh míchompord gastrointestinal agus buinneach a bheith mar thoradh ar thomhaltas fada bia a bhfuil luach ró -shárocsaíd ann. Is é an chúis atá leis an luach sárocsaíd (i dtéarmaí saille) a shárú ná go bhfuil an saill san amhábhar ocsaídithe, nó go bhféadfadh sé a bheith bainteach le rialú míchuí ar choinníollacha stórála an táirge. Luach sárocsaíd Kwinbon Is féidir trealamh tástála mearbhia a úsáid chun luach sárocsaíd a bhrath i samplaí amhail olaí inite, cácaí, brioscaí, crackers cloicheáin, crisps agus táirgí feola.