Le blianta beaga anuas, tá tóir níos mó agus níos mó ar uibheacha amh i measc an phobail, agus déanfar an chuid is mó de na huibheacha amh a ghreamú agus bainfear úsáid as próisis eile chun stádas 'steiriúil' nó 'baictéarach' níos lú na n -uibheacha a bhaint amach. Ba chóir a thabhairt faoi deara nach gciallaíonn 'ubh steiriúil' gur maraíodh gach baictéar ar dhromchla an ubh, ach go bhfuil ábhar baictéarach an ubh teoranta do chaighdeán dian, ní go hiomlán steiriúil.
Is minic a mhargaíonn cuideachtaí uibheacha amh a gcuid táirgí mar saor ó antaibheathach agus saor ó shalmonella. D'fhonn an t-éileamh seo a thuiscint go heolaíoch, ní mór dúinn a bheith ar an eolas faoi antaibheathaigh, a bhfuil éifeachtaí baictéarach agus frithvíris acu, ach d'fhéadfadh úsáid nó mí-úsáid fhadtéarmach forbairt friotaíochta baictéarach a chur chun cinn.
D'fhonn iarmhair antaibheathach uibheacha amha a fhíorú ar an margadh, cheannaigh tuairisceoir ó Shábháilteacht Bia na Síne 8 sampla de uibheacha amh coitianta ó ardáin ríomhthráchtála agus eagraíodh eagraíochtaí tástála gairmiúla chun tástálacha a dhéanamh, a dhírigh ar iarmhair antaibheathach na n-iarmhair antaibheathach na n-iarmhair na n-iarmhair na n-iarmhair na n-iarmhair na n-iarmhair iad, chun tástálacha a dhéanamh ar iarmhair antaibheathach, Metronidazole, dimetridazole, tetracycline, chomh maith le enrofloxacin, ciprofloxacin agus iarmhair antaibheathach eile. Léirigh na torthaí gur rith na hocht sampla go léir an tástáil antaibheathach, ag léiriú go bhfuil na brandaí seo dian go leor maidir le húsáid antaibheathach sa phróiseas táirgthe.
Faoi láthair tá raon cuimsitheach tástálacha ag Kwinbon, mar cheannródaí sa tionscal tástála sábháilteachta bia, le haghaidh iarmhair antaibheathach agus sáruithe miocróbacha in uibheacha, ag soláthar torthaí gasta agus cruinne do shábháilteacht bia.
Am Post: SEP-03-2024