Úsáidtear caora Goji, mar speiceas ionadaíoch de "leigheas agus homalógacht bia," go forleathan i mbia, i ndeochanna, i dtáirgí sláinte, agus i réimsí eile. Mar sin féin, in ainneoin a gcuma go bhfuil siad plump agus dearg geal,
Roghnaíonn roinnt ceannaithe, chun costais a shábháil, sulfair thionsclaíoch a úsáid.Sulfair thionsclaíochNí féidir é a úsáid i bpróiseáil bia toisc go bhfuil sé tocsaineach agus go bhfuil leibhéil arda arsanaic ann, rud a fhéadann neamhdhóthanacht agus teip duánach, polyneuritis, agus damáiste feidhm ae a bheith mar thoradh air.
Conas caora Goji ardchaighdeáin a roghnú
An Chéad Chéim: Breathnaigh
Dath: Tá an chuid is mó de na gnáth -chaora Goji dearg dorcha, agus níl a dath an -aonfhoirmeach. Mar sin féin, tá caora Goji daite dearg geal agus tarraingteach. Pioc suas sméar Goji agus breathnaigh ar a bhonn torthaí. Tá bonn torthaí na ngnáth -chaora goji bán, agus tá na daoine sin a bhfuil sulfair orthu buí, agus tá na cinn daite dearg.
Cruth: Tá caora Ningxia Goji, atá liostaithe sa "Pharmacopoeia," oblate agus níl siad an -mhór i méid.
An Dara Céim: Fáscadh
Faigh dornán de chaora goji i do lámh. Tá gnáth-chaora Goji agus ardchaighdeán triomaithe go maith, agus tá gach caora neamhspleách agus gan iad a ghreamú le chéile. Cé go bhféadfadh timpeallacht taise na caora Goji a mhaolú, ní bheidh siad ró -bhog. B'fhéidir go mbraithfeadh caora Goji próiseáilte go bhfuil siad greamaitheach agus go bhfaigheann siad dath suntasach ar dhath.
An Tríú Céim: Boladh
Faigh dornán de chaora goji agus coinnigh iad i do lámh ar feadh tamaill, nó cuir iad i mála plaisteach ar feadh tréimhse ghearr. Ansin sniff iad le do shrón. Má tá boladh géar ann, léiríonn sé go bhfuil na caora Goji imithe le sulfair. Bí cúramach agus iad á gceannach.
An Ceathrú Céim: Blas
Chew cúpla caora goji i do bhéal. Tá blas milis ar chaora Ningxia Goji, ach tá searbhas beag ann tar éis ithe. Tá caora qinghai goji níos milse ná cinn Ningxia. Beidh blas searbh ag caora Goji atá sáithithe i alum nuair a bheidh siad coganta, agus beidh blas géar, astringent, agus searbh ag na daoine a bhfuil sulfair orthu le sulfair.
An Cúigiú Céim: Soak
Cuir cúpla caora goji in uisce te. Ní furasta caora Goji ardchaighdeáin a dhoirteadh agus tá ráta ard snámh acu. Beidh dath an uisce buí pale nó oráiste-dearg. Má dhéantar na caora Goji a dhathú, casfaidh an t -uisce dearg. Mar sin féin, má dhéantar na caora Goji a fhuadach le sulfair, fanfaidh an t -uisce soiléir agus trédhearcach.
Roinnt bianna ina bhfuil sulfair a aithint
Pioúdán
Tá boladh sulfair ag piobair faoi chóireáil sulfair. Ar an gcéad dul síos, breathnaigh ar an gcuma: Tá dromchla dearg an-gheal agus réidh ag piobair le cóireáil sulfair le síolta bána. Tá gnáthphiobair dearg geal go nádúrtha le síolta buí. Ar an dara dul síos, boladh iad: tá boladh sulfair ag piobair faoi chóireáil sulfair, agus níl boladh neamhghnách ag gnáthphiobair. Ar an tríú dul síos, brúigh iad: Braithfidh piobair faoi chóireáil sulfair tais nuair a bhrúitear iad le do lámh, agus ní bheidh an mothú tais seo ag gnáthphiobair.
Fungas bán (Tremella fuciformis)
Seachain ceannach fungas bán ró -bhán. Ar an gcéad dul síos, breathnaigh ar a dhath agus a chruth: Is gnáth-fungas bán bán nó daite uachtar é, le cruth mór, cruinn agus iomlán. Seachain iad siúd atá ró -bhán a cheannach. Ar an dara dul síos, boladh a aroma: astaíonn gnáth -fungas bán cumhráin lag. Má tá boladh géar ann, bí cúramach faoi é a cheannach. Ar an tríú dul síos, blas é: Is féidir leat barr do theanga a úsáid chun é a bhlaiseadh. Má tá blas spéisiúil ann, ná ceannaigh é.
Londánach
Seachain Longans a cheannach le "streaks fola". Ná ceannaigh Longans a fhéachann ró -gheal agus nach bhfuil uigeachtaí nádúrtha acu ar a ndromchla, mar d'fhéadfadh na tréithe seo a léiriú go bhfuil siad imithe le sulfair. Seiceáil an taobh istigh de na torthaí le haghaidh “streaks fola” dearga; Ba chóir go mbeadh an bhlaosc inmheánach de ghnáth -Londans bán.
Sinséir
Is iondúil go gcaitheann "Sulfar-Cited Ginger" a chraiceann go héasca. Ar an gcéad dul síos, boladh é chun a sheiceáil an bhfuil aon bholadh neamhghnách nó boladh sulfair ar dhromchla an ginger. Ar an dara dul síos, blas a chur air go cúramach mura bhfuil an blas ginger láidir nó má tá sé athraithe. Ar an tríú dul síos, breathnaigh ar a chuma: Tá gnáth-shinséar sách tirim agus tá dath dorcha air, ach tá "ginger sulfair-cóireáilte" níos tairisceana agus tá lí buí pale aige. Beidh cuimilt le do lámh go héasca as a chraiceann.
Am Post: Nollaig-24-2024