As it maitiidsfestival benaderingen, binne kersen oerfloedich yn 'e merke. Guon netizens hawwe ferklearre dat se misselijkheid hawwe, mage pine, en diarree nei it konsumearjen fan in grutte hoemannichte kersen. Oaren hawwe beweare dat it iten dat te folle kersen ite kin liede ta izer fergiftiging en Cyanide fergiftiging. Is it noch feilich om kersen te iten?
It iten fan in grutte hoemannichte kersen by ien gean kin maklik liede ta spijsvertering.
Koartlyn hat in netizen pleatst dat nei it iten fan trije bowls fan kersen, hawwe se diarree en braken ûnderfûn. Wang Lingyu, associate Chief Dokter fan Gastroenterology op it tredde oanmakke sikehûs fan Zhejiang Sineeske medyske universiteit (Zhejiang Zhongshen Hospital), dat kersen ryk binne yn glêstried en binne net maklik te ferdjipjen. Spesjaal foar minsken mei swakke milt en mage, te folle kersen konsumearje, kinne tagelyk maklik liede ta symptomen gelyk oan Gastroenteritis, lykas braken en diarree. As de kersen net fris of skrik binne, kinne se de akute gastroenteritis yn 'e konsumint feroarsaakje.
Kersen hawwe in waarme natuer, sadat minsken mei in fochtige konstitúsje te folle fan har moatte ite, om't it kin liede ta symptomen fan ferwaarmingskrêft, lykas droege mûle, droege keel, mûnling, mûnling, mûnling, oraal ilipaasje, en kondikaasje.
It iten fan kersen yn moderaasje sil net liede ta izeren fergiftiging.
Izerfergiftiging wurdt feroarsake troch tefolle yntak fan izer. Gegevens toant dat akute izerspiftiging kin foarkomme as it bedrach fan izeren ynnimd berikt of 20 milligram is per kilogram lichemgewicht te berikken of mear te berikken. Foar in folwoeksene weach 60 kilogram, dit soe sawat 1200 milligram fan izer wêze.
De izeren ynhâld yn kersen is lykwols allinich 0,36 milligram per 100 gram. Om it bedrach te berikken dat ik kin stiftefergiftiging feroarsaakje, weagje 60 kilogram sawat 333 kilogram kersen te konsumearjen, dy't ûnmooglik is foar in normale persoan om tagelyk te iten.
It is it wurdich te merken dat de izeren ynhâld yn Sineeske kool, dy't wy faak ite, is 0,8 milligram per 100 gram. Dat, as men soargen is oer izerfergiftiging fan it iten fan Cherries, soe se ek net foarkomme dat se ek gjin Sineeske kool ite?
Kin kersen ite liede ta gyfift fergiftiging?
De symptomen fan akute cyanide fergiftiging omfetsje braken, misselijkheid, hoofdpijn, duizeligheid, bradycardia, stuollen, respiratory mislearring, en úteinlik dea. De deadlike dosis potassium cyanide farieart fan 50 oant 250 milligram, dy't fergelykber is mei de deadlike dosis arseen.
Cyanides yn planten besteane normaal yn 'e foarm fan Cyanides. De siedden fan in protte planten yn 'e Rosaceae-famylje, lykas perziken, kersen, rommel, en pruimen, befetsje Cyanides, en yndie befetsje de kernels ek kyfkes. It fleis fan dizze fruchten befettet lykwols gjin kyfides.
Cyanides sels binne net-giftich. It is allinich as de plantesellen is ferneatige dat β-Glucosidase yn CyanogeSiNisk-planten mei hydrolysike cyanides kin produsearje toxic wetterstof cyanide.
De Cyanide-ynhâld yn elke gram Cherry Kernels, doe't omboud ta Siedrogen Cyanide, is allinich tsientallen mikrogram. Minsken konsumearje yn 't algemien gjin kersen kersen fan kersen, dus it is heul seldsum foar kersen kernels om minsken te fergiftigjen.
De dosis fan wetterstof-kyfke dy't fergiftiging yn minsken feroarsaket sawat 2 milligram per kilogram lichemgewicht. De foardering op it ynternet dat in lyts bedrach fan kersen konsumeart kin liede ta fergiftiging is eins frijwat ûnpraktysk.
Genietsje fan kersen mei frede fan geast, mar foarkomme dat de piten ite.
Earst binne Cyanides sels net-giftich, en it is hydrogen Cyanide dy't kin akute fergiftiging yn minsken kinne feroarsaakje. De Cyanides yn Cherries lizze allegear yn 'e putten, dy't normaal lestich binne foar minsken om iepen te bite of te kauwen, en dus net konsumeare.
Twad kin Cyanides maklik wurde ferwidere. Sûnt cyanides binne ynstabyl yn 'e hjitte, is deeglike ferwaarming de meast effektive manier om se te ferwiderjen. Stúdzjes hawwe fûn dat siedend kin oer 90% fan kyfides ferwiderje. Op it stuit is de ynternasjonale oanbefelling om te foarkommen dat jo dizze cyanide-befette iten befetsje.
Foar konsuminten is de ienfâldichste metoade om te foarkommen dat de piten fruit ite. Behalven as men bewust kauwt op 'e pieten, de mooglikheid fan Cyanide fergiftiging fan it iten fan fruit is frijwol net bestean.
Posttiid: jan-20-2025