Goji Berries, as in fertsjintwurdiger soarten "medisyn en iten homology" binne breed brûkt yn iten, drinken, sûnensprodukten, en oare fjilden. Nettsjinsteande har uterlik om plomp en helder read te wêzen,
Guon keaplju, om kosten te besparjen, kies in yndustriële swavel te brûken.Yndustriële swavelkin net brûkt wurde yn ferwurkjen fan iten, om't it giftich is en befettet hege nivo's, dy't maklik kin liede ta renale insuffisjele en mislearring, polyneuritis, en leverfunksje.
Hoe kinne jo Goji-bessen fan hege kwaliteit selektearje
Earste stap: observearje
Kleur: de mearderheid fan 'e normale Goji-beringen binne donker read, en har kleur is net heul unifoarm. Dyed Goji Berries binne lykwols helder en oantreklik read. Kies in Goji Berry op en observearje syn fruchtbasis. De fruchtbasis fan normale Goji-bessen is wyt, wylst dy fumigearre mei swavel giel binne, en kleurde binne read.
Foarm: Ningxia Goji Berries, dy't wurde neamd yn 'e "Pharmacopoeia," binne ferovere en net heul grut yn grutte.
Twadde stap: Squeeze
Gryp in hânfol Goji-bessen yn jo hân. Normale en hege kwaliteit Goji-bessen binne goed droege, mei elke berôp dy't ûnôfhinklik binne en net byinoar plakken. Hoewol in fochtacomjouwing kin de Goji-beringen ferspriede, sille se net te sêft wêze. Ferwurke Goji Berries kin stiif fiele oan it oanreitsjen en ûnderfine wichtige kleur-fading.
Tredde stap: Geur
Gryp in hantsjefol Goji-bessen en hâld se in skoft yn jo hân, of seil se yn in plestik tas foar in koarte perioade. Snuffelje se dan mei jo noas. As d'r in skerp geur is, jouwt it oan dat de Goji Berries is fumigated mei swavel. Wês foarsichtich by it keapjen fan har.
Fjirde stap: smaak
Kauw in pear Goji Berries yn jo mûle. Ningxia Goji Berries smaak swiet, mar d'r is in lichte bitterheid nei it iten. Qinghai gojiberries binne swieter dan ningxia. Goji-bessen wekt yn alum sil in bittere smaak hawwe by kauwen, wylst dy fumigearre mei sulfur SOUR, ASTRINGENT, EN BITSE.
Fyfde stap: Soak
Pleats in pear Goji-bessen yn waarm wetter. Goji-beringen fan hege kwaliteit binne net maklik te sinkjen en in hege driuwende taryf te hawwen. De kleur fan it wetter sil ljochte giel as oranje-read wêze. As de Goji-berjochten binne ferve, sil it wetter read wurde. As de Goji-berries lykwols is fumigated mei swavel, sil it wetter dúdlik en transparant bliuwe.
Identifikaasje fan guon sulfur-befette iten
Piper
Sulfur-behannele peppers hawwe in swavel geur. Earst observearje it uterlik: Sulfur-behannele pepers hawwe in heul helder read en glêd oerflak mei wite siedden. Normale paprika binne natuerlik helder read mei giele siedden. Twad, rûke se: Sulfur-behannele peppers hawwe in swavel geur, wylst normale paprika gjin ungewoane geur hawwe. Tredde, squeeze se: Sulfur-behannele peppers sille focht fiele as se mei jo hân squeeze, wylst normale pappen dit fochtich net sille hawwe.
White Fungus (Tremella Fuciformis)
Foarkom te keapjen fan te folle wite wite skimmel. Earst observearje syn kleur en foarm en foarm: Normale wite skimmel is molke wyt as crème-kleur, mei in grutte, rûn, en folsleine foarm. Foarkom te keapjen fan dejingen dy't te folle wyt binne. Twad, rûktet har aroma: Normale wite skimmel stjoert in lilke geur út. As d'r in skerp geur is, wês foarsichtich oer it keapjen fan it. Tredde, smaak it: Jo kinne de tip fan jo tonge brûke om it te priuwen. As d'r in pittige smaak is, keapje it dan net.
Longaan
Foarkom te keapjen Longanen mei "Blood Streaks". Keapje net langen dy't te helder sjogge en natuerlike tekstueren op har oerflak sjogge, om't dizze skaaimerken oanjouwe kinne oanjaan dat se binne fumigated mei swavel. Kontrolearje de binnenkant fan 'e frucht foar read "bloedstrek"; De ynderlike shell fan normale longanen moatte wyt wêze.
Gember
"Sulfur-behannele gember" hat de tend om syn hûd maklik te smiten. Earst, rûk it om te kontrolearjen as d'r ungewoane geur is of swavlike geur op it oerflak fan 'e gember. Twad, smaak it mei foarsichtigens as de Ginger-smaak net sterk is of is feroare. Tredde, observearje it uterlik: Normale Ginger is relatyf droech en hat in donkere kleur, wylst "Sulfur-behannele Ginger" is mear tender en hat in ljochte giel hue. Wrijving it mei jo hân sil maklik syn hûd ôfpille.
Posttiid: DEC-24-2024