Récemment, le Chongqing Customs Technology Center a effectué une supervision et un échantillonnage de la sécurité alimentaire dans une boutique de collations dans le district de Bijiang, Tongren City, et a constaté que le contenu édulcorant dans les petits pains à la vapeur blancs vendus dans la boutique dépassait la norme. Après inspection, le magasin a fait des petits pains à la vapeur blancs dans le sodium de la saccharine, le projet d'édulcorant ne répond pas aux exigences de la GB 2760-2014 «Norme nationale pour la sécurité alimentaire utilise les exigences standard», la conclusion du test n'est pas qualifiée. Bureau de supervision du marché de Tongren City conformément aux lois et réglementations pertinentes sur les parties à la sanction administrative.
Les édulcorants sont largement utilisés dans la production alimentaire, et leur douceur est généralement de 30 à 40 fois celle du saccharose, et peut même atteindre 80 fois, avec une douceur pure et naturelle. Les édulcorants sont largement utilisés dans une variété d'industries alimentaires telles que les boissons, les conserves, les légumes marinés, les confiseries, les pâtisseries, les céréales de petit-déjeuner, les desserts et bien d'autres. La consommation modérée d'édulcorants est généralement inoffensive pour les humains. Cependant, une apport prolongé en grande quantité peut provoquer des effets sur la santé.
La norme nationale de sécurité alimentaire chinoise pour l'utilisation des additifs alimentaires a des réglementations strictes sur le dosage des édulcorants. Selon le type de nourriture, la dose maximale des édulcorants varie. Par exemple, dans les boissons congelées, les fruits en conserve, le caillé de haricots fermentés, les biscuits, les assaisonnements composés, les boissons, les vins préparés et les gelées, la quantité maximale d'utilisation est de 0,65 g / kg; Dans les confitures, les fruits conservés et les haricots cuits, la quantité maximale d'utilisation est de 1,0 g / kg; Et à Chenpi, prunes, pruneaux séchés, la quantité maximale est de 8,0 g / kg. En général, l'apport quotidien des édulcorants par kilogramme de poids corporel ne doit pas dépasser 11 mg.
Les édulcorants, en tant qu'additif alimentaire légal, ont un large éventail d'applications dans la production alimentaire. Cependant, les consommateurs doivent faire attention à contrôler leur apport lors de l'utilisation pour assurer la sécurité alimentaire et la santé. Kwinbon a lancé le kit de test de sécurité alimentaire rapide édulcorant pour répondre à la demande du marché, qui peut être appliqué aux tests d'échantillons tels que les boissons, le vin jaune, les jus de fruits, les gelées, les pâtisseries, les conserves, les condiments, les sauces, etc.
Kwinbon édulcorant kit de test de sécurité alimentaire rapide
Heure du poste: 12 octobre-2024