Le 1er septembre, les finances de CCTV ont révélé la situation d'un excès de dioxyde de soufre dans le goji. Selon l'analyse du rapport, la raison du dépassement de la norme provient probablement de deux sources, d'une part, les fabricants et les commerçants de la production de goji chinois en train d'utiliser du métabisulfite de sodium pour une situation « d'amélioration de la couleur ». D’autre part, le recours à la fumigation industrielle au soufre. En ajoutant ou en fumigant le goji, il y aura une certaine quantité de résidus de dioxyde de soufre.
Selon les normes nationales de sécurité alimentaire pertinentes, les résidus de dioxyde de soufre présents dans le goji répondent aux exigences suivantes : Norme nationale GB 2760-2014 pour la sécurité alimentaire, norme pour l'utilisation d'additifs alimentaires. Fruits frais traités en surface, niveau d'utilisation maximum 0,05 g/kg ; fruits secs, niveau d'utilisation maximum 0,1 g/kg.
Afin de répondre à la demande de tests du marché, Kwinbon lance désormais un kit de test rapide de dioxyde de soufre pour protéger la sécurité alimentaire.
Kit de test rapide de dioxyde de soufre
Heure de publication : 06 septembre 2024