Les plats préfabriqués sont des produits finis ou semi-finis à base de produits agricoles, bétail, volaille et aquatiques comme matières premières, avec divers matériaux auxiliaires, et ont les caractéristiques de la fraîcheur, de la commodité et de la santé. Ces dernières années, en raison de l'influence globale de divers facteurs tels que l'économie à emporter, l'économie intérieure / paresseuse et l'épidémie, l'industrie végétale préparée a inauguré une période de développement rapide.
Le développement de l'industrie des plats préfabriqués dépend de la qualité des matières premières en amont. Les produits agricoles comestibles tels que les fruits, les légumes, la viande, les œufs et les produits aquatiques représentent plus de 90% de la structure des coûts. Par conséquent, le contrôle de la qualité et de la sécurité des matières premières en amont est la priorité absolue de toute la chaîne industrielle. D'un autre côté, les plats préfabriqués sont destinés aux familles, et les consommateurs croient généralement que les plats préfabriqués sont plus sains et plus hygiéniques que les plats à emporter. S'il y a des problèmes de sécurité alimentaire dans les produits végétaux préfabriqués, cela apportera une crise de confiance sociale au développement de l'industrie. Kwinbon fait référence aux politiques et réglementations pertinentes des légumes préparés, ainsi qu'aux normes locales et de groupe, et a lancé un plan de détection rapide de sécurité alimentaire correspondante pour les éléments à haut risque de matières premières, un environnement de transformation et des produits finis des légumes préparés. Il a aidé les entreprises pertinentes à résoudre efficacement les problèmes de sécurité alimentaire et à faible coût, et a favorisé le développement sain de l'industrie végétale préparée.
Heure du poste: août-14-2023