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Récemment, un litige d'intérêt public administratif concernant la production et la vente d'aliments toxiques et nocifs dans un hôtel pour l'effet de l'audience a révélé un détail incroyable : afin de prévenir l'apparition d'accidents d'intoxication alimentaire massive, Nantong, un chef d'hôtel même dans la vaisselle en utilisant de la gentamicine, pour donner aux clients d'arrêter la diarrhée, mais heureusement par le personnel de l'hôtel pour trouver et réfléchir aux services concernés.

Le sulfate de gentamicine est un antibiotique sur ordonnance doté d’un large éventail de propriétés antibactériennes. Cependant, ses effets secondaires ne doivent pas être ignorés, notamment les dommages auditifs. La gentamicine peut provoquer de graves problèmes de santé tels que la surdité, et ses effets secondaires sont plus prononcés chez des groupes spécifiques de personnes (par exemple les enfants, les femmes enceintes, etc.). Par conséquent, l’ajout de gentamicine aux aliments constitue une menace importante pour la santé des consommateurs.

Application

Ce kit peut être utilisé pour l'analyse qualitative de la gentamicine dans des échantillons de tissus de porc, de poulet et de bœuf.

Limite de détection

100 μg/kg (ppb)

Application

Ce kit peut être utilisé dans l'analyse quantitative et qualitative des résidus de gentamicine dans les tissus animaux (poulet, foie de poulet), le lait, le lait en poudre, etc.

Limite de détection

Tissus d'origine animale et lait : 4 ppb

Lait en poudre : 10 ppb

Sensibilité du kit

0,1 ppb

L’incident a une fois de plus sonné l’alarme en matière de sécurité alimentaire. En tant que producteurs et exploitants de produits alimentaires, ils doivent se conformer strictement aux réglementations en matière de sécurité alimentaire pour garantir la qualité et la sécurité des aliments. Dans le même temps, les autorités de régulation devraient également renforcer leur surveillance et réprimer les actes illégaux, afin de protéger efficacement les droits et intérêts légitimes des consommateurs ainsi que leur santé. En outre, les consommateurs devraient également se sensibiliser à la sécurité alimentaire, rester attentifs aux aliments suspects et les signaler aux autorités compétentes en temps opportun.


Heure de publication : 31 juillet 2024