Le problème des saucisses d'amidon a donné une sécurité alimentaire, un "ancien problème", une "nouvelle chaleur". Malgré le fait que certains fabricants sans scrupules se sont remplacés par le meilleur, le résultat est que l'industrie pertinente a de nouveau rencontré une crise de confiance.
Dans l'industrie alimentaire, le problème de l'asymétrie de l'information est particulièrement évident. Les producteurs d'aliments dans le processus de production des matières premières, des formules, des additifs et des processus de production spécifiques, etc., malgré la divulgation pertinente, mais la majorité des consommateurs sont toujours confrontés à des barrières d'information élevées, face à des informations aussi difficiles à vérifier les informations, souvent ne peut choisir de "pas manger" ce moyen impuissant mais le moyen le plus simple et le plus efficace de protéger leurs propres droits et intérêts.
Face à cette crise de confiance, de nombreux fabricants de saucisses d'amidon et propriétaires de stands choisissent de "prouver leur innocence". Tout d'abord, certains producteurs de saucisses d'amidon ont pris l'initiative de montrer leurs certificats, puis certains fabricants ont mangé une saucisse d'amidon dans la diffusion en direct pour prouver l'innocence de leurs produits. De toute évidence, les problèmes de certains fabricants sans scrupules ont déclenché la méfiance des consommateurs à l'égard de l'industrie dans son ensemble, ce qui a entraîné la plupart des fabricants qui ont respecté la loi et opéré de manière conforme "à tort" et les conséquences de "conduire Le bon argent avec le mauvais "s'est produit. La confiance des consommateurs s'est effondrée après que «l'auto-assistance impuissante», à la fois longue et à forte intensité de travail, est une économie de marché en train de l'auto-réparation déclenchée par la perte d'efficacité.
Alors, comment éviter la récidive de "mauvais argent expulsant du bon argent"? Comment pouvons-nous concilier "la Chine sur la pointe de la langue" avec "Chine avec la sécurité alimentaire"? Comment introduire des mécanismes conçus pour réguler le comportement de production alimentaire et reconstruire la confiance des consommateurs? Face à cette série de «torture de l'âme», la réponse peut être claire: développer vigoureusement les tests de sécurité alimentaire, la mise en œuvre de la source de la nourriture et de la production de la traçabilité «tout le processus + cycle complet», les autorités réglementaires dès que Comme possible pour formuler des normes de l'industrie, les normes saines de l'industrie, le producteur illégal pour être "frappé", sauvegarder les droits et les intérêts des consommateurs, décomposer complètement l'offre et la demande des obstacles à l'information, améliorer la confiance mutuelle, est de laisser les producteurs Faites confortablement, les consommateurs mangent à l'aise avec la racine de la solution.
Il convient de noter que le développement de la technologie des tests de sécurité légers, à grande vitesse et à la restauration rapide et le développement de produits innovants qui permettent aux consommateurs d'effectuer leurs propres tests de sécurité alimentaire peut non seulement forcer les producteurs d'aliments à produire consciemment conformément aux normes et les processus, mais rassurent également les consommateurs qu'ils peuvent acheter avec la tranquillité d'esprit. Essentiellement, l'innovation de la technologie des tests de sécurité alimentaire développe également une nouvelle productivité. Une nouvelle productivité est en fait ancrée dans notre vie quotidienne. L'utilisation de la technologie avancée, l'industrie traditionnelle pour réaliser la profondeur de l'autonomisation, pour stimuler la nouvelle dynamique de l'industrie traditionnelle, pour le développement de haute qualité de l'industrie, "Escorte" est l'une des significations intrinsèques de la nouvelle qualité de la productivité .
Face à une autre question de sécurité alimentaire, les fabricants de produits alimentaires devraient également enlever le voile du mystère, par le biais de la "webditeuse" et de "l'atelier transparent" et d'autres formes, pour gagner la confiance des consommateurs.
Heure du poste: mars 20-2024