Le problème des saucisses d'amidon a donné une sécurité alimentaire, un "ancien problème", une "nouvelle chaleur". Malgré le fait que certains fabricants sans scrupules se sont remplacés par le meilleur, le résultat est que l'industrie pertinente a de nouveau rencontré une crise de confiance.
Dans l'industrie alimentaire, le problème de l'asymétrie de l'information est particulièrement évident. Les producteurs d'aliments dans le processus de production des matières premières, des formules, des additifs et des processus de production spécifiques, etc., malgré la divulgation pertinente, mais la majorité des consommateurs sont toujours confrontés à des barrières d'informations élevées, face à si difficile de vérifier les informations, ne peuvent souvent choisir de "ne pas manger" cette force mais de la manière la plus simple et efficace pour protéger leurs propres droits et intérêts.
Face à cette crise de confiance, de nombreux fabricants de saucisses d'amidon et propriétaires de stands choisissent de "prouver leur innocence". Tout d'abord, certains producteurs de saucisses d'amidon ont pris l'initiative de montrer leurs certificats, puis certains fabricants ont mangé une saucisse d'amidon dans la diffusion en direct pour prouver l'innocence de leurs produits. De toute évidence, les problèmes de certains fabricants sans scrupules ont déclenché la méfiance des consommateurs à l'égard de l'industrie dans son ensemble, ce qui a entraîné la plupart des fabricants qui ont respecté la loi et opéré de manière conforme à "mal blessé", et les conséquences de "chasser le bon argent avec le mal" se sont produites. La confiance des consommateurs s'est effondrée après que «l'auto-assistance impuissante», à la fois longue et à forte intensité de travail, est une économie de marché en train de l'auto-réparation déclenchée par la perte d'efficacité.
Alors, comment éviter la récidive de "mauvais argent expulsant du bon argent"? Comment pouvons-nous concilier "la Chine sur la pointe de la langue" avec "Chine avec la sécurité alimentaire"? Comment introduire des mécanismes conçus pour réguler le comportement de production alimentaire et reconstruire la confiance des consommateurs? In the face of this series of "soul torture", the answer may be clear: vigorously develop food safety testing, the implementation of the source of food and production of "the whole process + full-cycle" traceability, the regulatory authorities as soon as possible to formulate industry standards, sound industry norms, the illegal producer To be "punched", safeguard the rights and interests of consumers, completely break down the supply and demand side of the information barriers, enhance La confiance mutuelle est de laisser les producteurs faire confortablement, les consommateurs mangent à l'aise avec la racine de la solution.
Il convient de noter que le développement d'une technologie de test de sécurité légers, à grande vitesse et à la restauration rapide et le développement de produits innovants qui permettent aux consommateurs de réaliser leurs propres tests de sécurité alimentaire peut non seulement forcer les producteurs alimentaires à produire consciemment conformément aux normes et aux processus, mais aussi rassurer les consommateurs qu'ils peuvent acheter avec la tranquillité d'esprit. Essentiellement, l'innovation de la technologie des tests de sécurité alimentaire développe également une nouvelle productivité. Une nouvelle productivité est en fait ancrée dans notre vie quotidienne. L'utilisation de la technologie avancée, l'industrie traditionnelle pour réaliser la profondeur de l'autonomisation, pour stimuler la nouvelle dynamique de l'industrie traditionnelle, pour le développement de haute qualité de l'industrie, "Escort", est l'une des significations intrinsèques de la nouvelle qualité de la productivité.
Face à une autre question de sécurité alimentaire, les fabricants de produits alimentaires devraient également enlever le voile du mystère, par le biais de la "webditeuse" et de "l'atelier transparent" et d'autres formes, pour gagner la confiance des consommateurs.
Heure du poste: mars 20-2024