Le 24 octobre 2024, un lot d'ovoproduits exportés de Chine vers l'Europe a été notifié d'urgence par l'Union européenne (UE) en raison de la détection d'enrofloxacine, un antibiotique interdit, à des niveaux excessifs. Ce lot de produits problématiques a touché dix pays européens, dont la Belgique, la Croatie, la Finlande, la France, l'Allemagne, l'Irlande, la Norvège, la Pologne, l'Espagne et la Suède. Cet incident a non seulement laissé les entreprises d'exportation chinoises subir de lourdes pertes, mais a également remis en question le marché international sur les questions de sécurité alimentaire en Chine.
On a appris que ce lot d'ovoproduits exporté vers l'UE contenait des quantités excessives d'enrofloxacine par les inspecteurs lors d'une inspection de routine du système d'alerte rapide de l'UE pour les catégories de denrées alimentaires et d'aliments pour animaux. L'enrofloxacine est un antibiotique couramment utilisé dans l'élevage de volailles, principalement pour le traitement des infections bactériennes chez la volaille, mais son utilisation a été explicitement interdite dans l'industrie agricole par un certain nombre de pays en raison de sa menace potentielle pour la santé humaine, en particulier le problème de résistance. cela peut survenir.
Cet incident n'est pas un cas isolé, dès 2020, Outlook Weekly a mené une enquête approfondie sur la pollution par les antibiotiques dans le bassin du fleuve Yangtze. Les résultats de l'enquête ont été choquants : parmi les femmes enceintes et les enfants testés dans la région du delta du fleuve Yangtze, environ 80 % des échantillons d'urine d'enfants contenaient des ingrédients antibiotiques vétérinaires. Ce chiffre reflète l’abus généralisé d’antibiotiques dans l’industrie agricole.
Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural (MAFRD) a en effet formulé depuis longtemps un programme strict de surveillance des résidus de médicaments vétérinaires, exigeant un contrôle strict des résidus de médicaments vétérinaires dans les œufs. Cependant, dans le processus de mise en œuvre, certains agriculteurs continuent d'utiliser des antibiotiques interdits en violation de la loi afin de maximiser leurs profits. Ces pratiques non conformes ont finalement conduit à cet incident de retour d'œufs exportés.
Cet incident a non seulement porté atteinte à l'image et à la crédibilité de la nourriture chinoise sur le marché international, mais a également suscité l'inquiétude du public quant à la sécurité alimentaire. Afin de garantir la sécurité alimentaire, les autorités compétentes devraient renforcer la surveillance et exercer un contrôle strict sur l'utilisation des antibiotiques dans l'industrie agricole afin de garantir que les produits alimentaires ne contiennent pas d'antibiotiques interdits. Parallèlement, les consommateurs doivent également veiller à vérifier l'étiquetage des produits et les informations de certification lors de l'achat de produits alimentaires et choisir des aliments sûrs et fiables.
En conclusion, le problème de sécurité alimentaire posé par l’excès d’antibiotiques ne doit pas être ignoré. Les départements concernés devraient intensifier leurs efforts de surveillance et de tests pour garantir que la teneur en antibiotiques des aliments est conforme aux normes et réglementations nationales. Parallèlement, les consommateurs devraient également se sensibiliser à la sécurité alimentaire et choisir des aliments sûrs et sains.
Heure de publication : 31 octobre 2024