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La mycotoxine T-2 est un sous-produit naturel des moisissures de Fusarium spp. champignon et est toxique pour les humains et les autres animaux. L'état clinique qu'elle provoque est une aleukie alimentaire toxique et une multitude de symptômes liés à des organes aussi divers que la peau, les voies respiratoires et l'estomac. Il existe dans les céréales, les aliments pour animaux et les aliments contaminés par les mycotoxines T-2.

Les colonnes d'immunoaffinité Kwinbon appartiennent à la troisième méthode, elles utilisent la chromatographie liquide pour la séparation, la purification ou l'analyse spécifique de la mycotoxine T-2. Habituellement, les colonnes Kwinbon sont combinées avec HPLC.

L'analyse quantitative HPLC des toxines fongiques est une technique de détection mature. La chromatographie en phase directe et inverse est applicable. La HPLC en phase inverse est économique, facile à utiliser et présente une faible toxicité des solvants. La plupart des toxines sont solubles dans les phases mobiles polaires, puis séparées par des colonnes de chromatographie non polaires, répondant ainsi aux besoins de détection rapide de plusieurs toxines fongiques dans les échantillons de produits laitiers. Les détecteurs combinés UPLC sont progressivement appliqués, avec des modules de pression plus élevée et des colonnes de chromatographie de plus petite taille et granulométrie, ce qui peut raccourcir la durée d'analyse des échantillons, améliorer l'efficacité de la séparation chromatographique et atteindre une sensibilité plus élevée.

Avec une spécificité élevée, les colonnes de mycotoxines Kwinbon T-2 peuvent capturer des molécules cibles dans un état très pur. Les colonnes Kwinbon coulent également rapidement et sont faciles à utiliser. Maintenant, il est rapidement et largement utilisé dans les champs d'aliments pour animaux et de céréales pour la tromperie des mycotoxines.