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Les colonnes d'immunoaffinité Kwinbon utilisent la chromatographie liquide pour la séparation, la purification ou l'analyse spécifique de l'aflatoxine totale. Elles sont généralement associées à la chromatographie liquide à haute performance (HPLC).
L'anticorps monoclonal dirigé contre l'aflatoxine totale est fixé au milieu de coagulation de la colonne. Les mycotoxines présentes dans l'échantillon sont extraites, filtrées et diluées. La solution d'extraction est ensuite passée à travers la colonne d'aflatoxine totale. Les résidus d'aflatoxine (B1, B2, G1, G2) sont fixés séparément à l'anticorps sur la colonne. La solution de lavage permet d'éliminer les impuretés non fixées. Enfin, l'élution de l'aflatoxine B1, de l'aflatoxine B2, de l'aflatoxine G1 et de l'aflatoxine G2 est réalisée à l'aide de méthanol.
Grâce à leur haute spécificité, les colonnes Kwinbon AFT permettent de retenir les molécules cibles avec une pureté exceptionnelle. De plus, leur débit est rapide et leur utilisation simple. Elles sont désormais largement et rapidement utilisées dans l'alimentation animale et la production céréalière pour la détection des mycotoxines.