uutiset

Seulontamenetelmät maitoteollisuuden antibioottikokeille

Maidon antibioottien saastumista ympäröi kaksi suurta terveys- ja turvallisuuskysymystä. Antibiootteja sisältävät tuotteet voivat aiheuttaa herkkyyttä ja allergisia reaktioita ihmisillä. Maito- ja maitotuotteiden sääntökulutus, jotka sisältävät alhaisia ​​antibiootteja, voivat aiheuttaa bakteerien rakentamisen antibiootille.
Prosessoreille toimitetun maidon laatu vaikuttaa suoraan lopputuotteen laatuun. Koska maitotuotteiden, kuten juuston ja jogurtin, valmistus riippuu bakteerien aktiivisuudesta, minkä tahansa estävän aineen läsnäolo häiritsee tätä prosessia ja voi aiheuttaa pilaantumista. Markkinoilla valmistajien on johdonmukaisesti ylläpidettävä tuotteen laatua sopimusten ylläpitämiseksi ja uusien markkinoiden turvaamiseksi. Maito- tai maitotuotteiden huumejäämien löytäminen johtaa sopimuksen irtisanomiseen ja pilaantuneeseen maineeseen. Toisia mahdollisuuksia ei ole.

Meijeriteollisuudella on velvollisuus varmistaa, että käsiteltyjen eläinten maidossa voi olla antibiootteja (samoin kuin muita kemikaaleja) tehokkaasti varmistamaan, että järjestelmät ovat valmiita varmistamaan, että antibioottiset jäännökset eivät ole maidossa enimmäisjäännösten yläpuolella rajat (MRL).

Yksi tällainen menetelmä on maatilan ja säiliöaluksen maidon rutiininomainen seulonta käyttämällä kaupallisesti saatavia nopeaa testipakkauksia. Tällaiset menetelmät tarjoavat reaaliaikaisia ​​ohjeita maidon soveltuvuudesta käsittelyyn.

Kwinbon Milkguard tarjoaa testisarjoja, joita voidaan käyttää maidon antibioottisten tähteiden seulomiseen. Tarjoamme nopean testin, joka havaitaan samanaikaisesti beetalaktaamit, tetrasykliinit, streptomysiini ja kloramfenikoli (Milkguard BTSC 4 in 1 -yhdistelmätesti Kit-KB02115d) sekä nopea testi, joka havaitsee beetalaktaamit ja tetrasykliinit maidossa) .

Seulontamenetelmät ovat yleensä laadullisia testejä, ja ne antavat positiivisen tai negatiivisen tuloksen osoittamaan tiettyjen antibioottitähteiden esiintymisen tai puuttumisen maidossa tai maitotuotteissa. Verrattuna kromatografisiin tai entsyymien immunomääritysmenetelmiin, se osoittaa huomattavia etuja teknisistä laitteista ja aikavaatimuksista.

Seulontakokeet on jaettu joko leveisiin tai kapeisiin spektrikokeisiin. Laaja spektritesti havaitsee joukon antibiootteja (kuten beeta-laktaamit, kefalosporiinit, aminoglykosidit, makrolidit, tetrasykliinit ja sulfonamidit), kun taas kapea spektrikoe havaitsee rajoitetun määrän luokkia.