Kuumissa, kosteissa tai muissa ympäristöissä ruoka on altis homeelle. Pääsyyllinen on home. Näkemämme homeinen osa on itse asiassa se osa, jossa homeen myseeli on täysin kehittynyt ja muodostunut, mikä on seurausta "kypsyydestä". Ja homeisen ruoan läheisyydessä on ollut monia näkymättömiä...
Lue lisää